作者:百检网 时间:2021-09-15 来源:互联网
糊化度可以衡量谷物的熟化程度,糊化度越高,越容易被酶水解,百检网食品检测中心可对各类食品糊化度进行检测。
淀粉,玉米,糊精,面粉,米粉,饲料,膨化食品,马铃薯粉,木薯淀粉,燕麦粉,麦片等。
1GB/T 14490-2008粮油检验 谷物及淀粉糊化特性测定 粘度仪法
2GB/T 24852-2010大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法
3GB/T 24853-2010小麦、黑麦及其粉类和淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法
4GB/T 25226-2010大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价
5HG/T 3932-2007工业用预糊化淀粉
6ISO 7973-1992谷物和精制谷物产品--面粉粘度的测定--(淀粉)糊化力测定法
7ISO 14864-1998大米--蒸煮过程中谷粒糊化时间的评价
8NY/T 1753-2009水稻米粉糊化特性测定 快速粘度分析仪法
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