莲蓉月饼检测报告SB/T10562标准

作者：百检网时间：2021-09-30 来源：互联网

莲蓉月饼SB/T10562标准检测报告办理机构？百检网检测机构是一家拥有CNAS/CMA权威认证资质的第三方检测机构，公司拥有认证检测所需的实验室，可以帮助客户检测相应的产品，出具相应的检测报告与认证证书，全程一条龙服务。

莲蓉类以小麦粉等谷物粉或植物粉、糖浆、食用植物油等为主要原料制成饼皮，经包馅、成形、刷蛋、烘烤（或不烘烤）等。包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼。除油、糖外的馅料中，莲籽含量的质量分数为****，为纯莲蓉类；莲籽含量的质量分数不低于60%，为莲蓉类。

检测报告由请办理流程

1.向百检网检验提交产品质检申请表，并将需要进行质检的产品打包准备好

2.机构会安排专人与你取得联系，沟通质检的物品检测项目、标准、流程、周期、费用等事宜

3.将打包好的物品（2件）寄送到机构实验室

4.机构收到样品之后会在3-5天的时间内检测完毕并出具报告

5.可在相应机构的通过报告编号等查询报告真伪。

月饼感官要求

形态：块形整齐，花纹清晰，无破裂、露馅、凹缩、塌斜现象。不崩顶，不拔腰，不凹底色泽：表面光润，饼面花纹呈麦黄色，腰部呈乳黄色，饼底部呈金黄色，不青墙，无污染

果仁类：饼皮细密，皮馅厚薄均匀，果料分布均匀，无大空隙，无夹生组织

蓉沙类：饼皮细密，皮馅厚薄均匀，皮馅无脱壳现象，无夹生

果仁类：饼皮松酥，有该品种应有的口味，无异味

蓉沙类：饼皮松酥，有该品种应有的口味，无异味

杂质：正常视力无可见杂质

月饼检测标准：

GB/T191包装储运图示标志

GB317白砂糖

GB1355小麦粉

GB/T1532花生

GB2716食用植物油卫生标准

GB2730腌腊肉制品卫生标准

GB2748鲜蛋卫生标准

GB2749蛋制品卫生标准

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB/T5737食品塑料周转箱

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB7099糕点、面包卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8937食用猪油

GB10146食用动物油脂卫生标准

GB/T10458荞麦

GB/T11761芝麻

GB13104食品安全国家标准食糖

GB14884蜜饯卫生标准

GB14963食品安全国家标准蜂蜜

GB16325干果食品卫生标准

GB16326食品安全国家标准坚果与籽类食品

GB/T18357地理标志产品宣威火腿

GB/T20883麦芽糖

GB/T21270食品馅料

GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品

GB/T23780糕点质量检验方法

GB/T23812糕点生产及销售要求

NY1506绿色食品食用花卉

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7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

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