打着健康标签的产品，真的健康吗

随着明星效应下的“抗糖”“断糖”等概念的流行，食品中无糖化、低糖化已经成为健康饮食的新趋势。

于是，越来越多人选择不含糖、零热量的饮料，例如各种无糖汽水（零度可乐、零卡雪碧、无糖七喜、xx森林的一系列汽水）。

换成无糖饮料后，

心理负罪感减轻多了。

GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中常见甜味剂限量一览（表2）

果蔬脆片这种零食一直受到不少人的欢迎。其实，大多数的果蔬脆片都不健康。

水果弄成干后，水分少了相对而言糖分就更高了，加上在加工制作过程之中，还可能额外添加盐或者糖，这都给身体增加了额外负担。

翻看一些常见果蔬脆片的营养成分表，每100克食物中含有脂肪在30克左右，在很多营养学家的眼里，果蔬脆皮属于垃圾食品的范畴。

果蔬脆片可以分为油炸型和非油炸型两类，不同的加工方式对果蔬的色泽、风味、营养成分的影响不同。

给娃吃果蔬干的话，建议选择无添加的“冻干果蔬”哦~

即便是选择了健康的果蔬干，也要记得限制量吃哦，可以每天控制吃 10~20g，毕竟水分去除，果干的糖含量浓缩了，还是相当高的。

随着燕麦牛奶、豆浆、豌豆牛奶、椰奶和许多其他植物饮料进入常规货架，植物基饮料已不再是新奇的趋势。

“植物奶”更类似于“豆浆”，都是把豆子、坚果或者椰子肉通过浸泡、研磨、高压均质等步骤制成的。有些“植物奶”为了达到类似“牛奶”的乳白色和质地，会加入一些乳化剂，如卡拉胶等。

从营养上讲，没有“植物奶”能完全替代牛奶，不过，如果是对牛奶蛋白过敏或者乳糖不耐受以及素食者，植物奶还是挺不错的选择。

据专家介绍，“植物肉”严格来讲应该叫“植物基肉”，顾名思义，就是以植物原料为基础，模仿肉的色、香、味及物理状态而制成的产品。目前大多数“植物肉”的制作原料是大豆。

“植物肉”产品含脂肪、淀粉和调料 热量大幅提升

不少减肥和健身人士都会把“植物肉”当作是真正肉类的替代品，想着既过嘴瘾，又不会长胖。“植物肉”真的如此神奇吗？

专家告诉我们，虽然“植物肉”属于素食，但为了追求类似真肉柔嫩多汁的口感，“植物肉”产品当中往往会加入一定量的植物油，或者其他口感比较好的油脂，比如棕榈油，虽然它是植物油，但是饱和脂肪含量也比较高，因此热量并不低。