作者:百检网 时间:2021-10-28 来源:互联网
又到了草莓上市的季节
但有个问题一直困扰着小编
草莓到底要不要洗了再吃
这么娇嫩的草莓小坊也怕洗坏
而且看上去也很干净
不洗就吃会损害健康吗?
近日,宁波有吃货做研究了
象山县食品检验检测中心
微生物实验室做了组实验
★样品来源★
据介绍,实验人员采购清单如下:当地的大型超市2份、水果批发市场3份、水果店5份、草莓种植基地6份,共16份样品。
★样品处理★
根据消费者的习惯,工作人员在无菌室中取约200克草莓,在去除草莓蒂头后打成均匀的草莓酱,按国家标准四个国标进行检测。工
★检测项目★
菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
★检测结果★
☆本次样品结论
①菌落总数反映的是草莓生长、采摘、销售过程中的清洁卫生状况。
总体情况为:大型超市和草莓基地亲自采摘优于水果批发市场和水果店。
②大肠菌群是草莓生长、采摘、销售过程中是否受到粪便污染的指标菌。
总体情况为:共有3份草莓检出了大肠菌群,检出率为18.8%。检出大肠菌群说明草莓卫生状况不理想,食用后可能导致急性肠胃炎,故不建议直接入口。
③金黄色葡萄球菌和沙门氏菌是两种人体致病菌,进入人体内后会造成腹泻、呕吐、急性肠胃炎等病症,严重的会危及生命。
总体情况为:此次所购草莓均未检出金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。
如果清洗一下,
结果会是怎么样的呢?
工作人员按照日常的清洗习惯,将草莓用自来水泡洗两次进行实验。
★实验结果★
工作人员将草莓蒂先摘除,然后用自来水冲洗4次,再来看看结果。
↓↓↓
★实验结果★
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
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