作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
近年来,由饲料安全问题引发的事件此起彼伏,引起了全世界的恐慌。例如,1990年,西班牙发生因食入含有“盐酸克伦特罗”的动物肝脏引起43个家庭集体中毒。1998年5月,香港居民因食用内地的供港猪内脏,造成17人中毒。同期,广东省高明市人民医院一星期之内竟发现有7例因喝猪肺汤中毒事件。1999年5月比利时发生了“二恶英”污染鸡肉、蛋、奶事件,造成直接经济损失25亿欧元。这些事件至今让人谈“食”色变。
饲料分析是饲料工业生产中的重要环节,是保证饲料原料和各种产品质量的重要手段。其主要任务是研究饲料原料和产品的物理组成及含量,即采用物理或化学手段,对饲料原料及产品的物理性状、各种营养成分、抗营养成分、有毒有害物质等进行定性或定量检测,从而对检验对象进行正确和全面的品质评定。
饲料主要是对原料的检测分析。饲料检测包括饲料原料检测、水产饲料检测、宠物饲料检测、乳猪料检测、鸡饲料检测、奶牛饲料检测等等服务,这其中原料检测包含了豆粉、玉米饲料、玉米尿素、棉籽饼粕、鱼粉等原料的检测。
水分检测分析:水分含量如果超过一定标准,膨化饲料就会容易发霉变质,不利于保存,还会使营养成分的含量相对减少。而且饲料水分含量过低,太过干燥,会减轻饲料重量,从而提高企业生产成本。
蛋白质检测分析:饲料在饲料膨化机里面经过高温和高压处理、不可避免的会都会蛋白质性质产生影响。想要检测膨胀饲料的蛋白质消化率,通常需要选定试验动物来测试。
氨基酸检测分析:在饲料检测中,对氨基酸检测的原因有两点,一是高温高压会对氨基酸的破坏,二是饲料中添加氨基酸的作用效果评价。在高温高压条件下,虽然蛋白质发生变化有利于蛋白质的消化吸收,但是也会产生美拉德反应,导致有效氨基酸的损失,从而降低饲料的营养价值。
维生素检测分析:维生素是维持鱼虾正常生长、发育和繁殖所必需的微量小分子有机化合物,其化学性质较为活泼,饲料在加工、贮存中的温度、水分、金属元素、光线等,均会对其造成一定程度的破坏,特别是在膨化饲料在加工中的高温、高压条件下,维生素的损失更为巨大。
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