钦州多措并举排查学校食品安全风险隐患

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　为提升学校食品安全管理水平，防范食物中毒等食品安全事件发生，保障广大师生身心健康，维护社会和谐稳定，钦州市严格落实“四个*严”，坚持问题导向，狠抓问题整改，深入开展学校食品安全风险隐患排查工作，取得了良好成效。

　　钦州市市场监督管理局根据《 食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《广西壮族自治区学校食堂食品安全监督管理办法（试行》及《学校食品安全与营养健康管理规定》，推行学校食品安全自查自检制度，由师生代表、家长代表等组成学校食品安全督查小组，每天对食品安全工作进行自查自检；同时制定学校食品安全日常管理工作模板，设计了学校食堂食品安全自查表和学校超市（小卖部日常检查表及学校食品安全工作督查表等三种表格，分别由食品安全管理员及学校食品安全工作领导（督查小组使用，防止检查遗漏问题，大大提升工作效率，节约工作时间，让学校及时发现潜在风险隐患。

　　为了提高监管效率，钦州市市场监督管理局加快“智能食安”综合监管平台的建设和应用，不断完善科学化、标准化、规范化、智能化、专业化的日常监管模式。一是大力推进公立学校“明厨亮灶”、色标管理、无水厨房等示范化建设，全市已有1170家学校及托幼机构食堂安装了远程视频监控设备；二是利用大数据、云计算等互联网＋的现代化信息技术手段，开发建设农村集体聚餐报告和信息报送系统、学校食品管理电子台账系统，提高监管效率；三是充分利用执法终端电子系统进行检查，做到有记录有图片有整改有跟踪，确保风险隐患排查整改落实到位。

　　从2月19日至4月1日，钦州市市场监督管理局联合教育、市政、公安、卫健委等多部门，开展了为期40天的学校及周边食品安全监督检查工作，共出动执法人员3726人次，执法车辆502车次，检查学校（幼儿园食堂及周边食品经营单位1909家次，其中使用电子监管系统检查1253家，发现违规问题709个，下达责令改正通知书119份，约谈责任人31人；对全市流动摊点多的32所学校开展专项整治，劝导教育食品流动摊点44摊入室经营，劝导教育占道经营的食品经营者25家。

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