薯类及膨化食品检出酸价超标、白醋总酸不达标，贵州这7批次不合格食品上黑榜

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　 食品伙伴网讯 3月14日，贵州省市场监督管理局发布*新一期食品安全抽检信息，组织抽检薯类及膨化食品、水产品制品、可可及焙烤咖啡产品、（食用油、油脂及其制品、糖果制品、调味品、饮料7类食品643批次样品，不合格样7批次。

　　不合格产品中，薯类及膨化食品不合格5批次，不合格原因主要为检出酸价超标。分别为：南部新区永昌商贸副食批发部销售的标称遵义市超超食品有限公司生产的土豆片（切丝型，南部新区永昌商贸副食批发部销售的标称贵州省瓮安县富翔食品有限公司生产的土豆片，南部新区金味福食品经营部销售的标称贵州省瓮安县中坪镇永发食品加工厂生产的土豆片，兴义市华南食品经营部销售的标称云南陆良县永永洋芋加工厂生产的土豆片（麻辣味（同时检出菌落总数超标，兴义市桂雄食品经营部销售的标称云南陆良县永永洋芋加工厂生产的土豆片（麻辣味，酸价（以脂肪计不符合食品安全国家标准规定。

　　酸价主要反映食品中的油脂酸败程度。造成薯类及膨化食品中酸价不合格的原因是原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当，特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适症状。

　　另外，还有2批次白醋检出总酸不达标。分别为：南部新区正强副食批发部销售的标称南阳市卧龙区南峰调味品厂生产的九味佳白醋；贵州顶效开发区吴兰干菜调味品店销售的标称南阳市卧龙区南峰调味品厂生产的九味佳白醋王。

　　总酸含量是食醋产品重要的品质指标之一，总酸高则滋味柔和，回味绵长；含量低滋味就差。酿造类食醋总酸含量不足，主要是工艺控制不当，发酵不充分造成；配制类食醋总酸含量不足，主要是原料醋质量不过关，总酸含量不足；或者配制过程组分配比失控，造成总酸含量不足。

　　贵州省市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格食品，按照《中华人民共和国 食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》、《食品召回管理办法》等法律法规，已责成相关市（州食品监管部门依法予以查处。

相关报道：贵州省市场监管局关于7批次食品不合格情况的通告（2019年第8期

不合格产品信息.zip

　　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，供网友参考，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

行业热点

关于纺织品检测内容你了解多少

纺织品检测是对纺织制品的质与性能用物理的和化学的方法依照相关的标准进行定性或定的检验测试并作出检测报告。也称纺织品检测。下面随小编去了解下纺织品检测。

儿童口罩检测报告GB/T38880 2020

在2020年5月6日，市场监管总局（标准委）正式发布GB/T 38880—2020《儿童口罩技术规范》推荐性国家标准，该标准发布即实施。

液压扳手检测-液压扳手检测报告

液压扳手检测-液压扳手检测报告百检网可依据液压扳手相应检测标准进行重力冲击试验、抗剪切强度等各种液压扳手检测服务，亦可根据客户需求设计方案，为客户提供非标检测服务。提供权威的检测报告！

土壤检测样品保存与流转质控原则

土壤检测样品保存方法参照《重点行业企业用地调查样品采集保存和流转技术规定（试行）》、《土壤环境监测技术规范》（HJ/T166-2004）及全国土壤污染状况详查相关技术规定执行。

仪器设备可以不用校准的有哪些

安全帽检测这些是重点,你get到没!

安全帽在我们生活中无处不在，无论是石油工人、煤矿工人还是建筑工人、机械工作者、电力工作者等都需要佩戴安全帽。它可以在危急时刻保护人的头部不受伤害。因此安全帽的质量也变得尤为重要。

催熟的香蕉，无籽的西瓜，敢吃吗？

水果检测上百检网，就近安排资质实验室

五部门联合推进汽车安全沙盒监管

百检网：五部门联合推进汽车安全沙盒监管

科学仪器慧眼辨真伪真假珠宝

珠宝检测可以咨询百检网，价格优惠，周期短

山西第16期食品抽检不合格名单公布

百检网：山西第16期食品抽检不合格名单公布

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

全行业甄选实验室

最快1天出报告

全程管控、质量保障

省钱、省时、省力

关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。

客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号

关注百检

微信公众号

官方微博

首页检测能力合作机构检测服务检测标准检测资讯检测新闻检测问答技术知识检测百科产品专题入驻合作关于百检法律申明

百检集团