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上海崇明区检查老白酒生产

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   本报讯 围绕2018年上海市崇明区政府提出的关于推进崇明老 白酒( 米酒提质增效的工作要求,崇明区市场 监管局局长陈冰近日带领 食品生产 监督 管理科和综合执法大队监管人员对崇明老白酒(米酒生产企业开展执法 检查。
 
  检查组一行先后检查了企业原辅料索证索票、生产场所环境卫生、生产过程关键控制点、出厂检验等。执法人员对企业使用的包装容器、从业人员双手等开展现场快速检测。检查中,陈冰要求企业必须牢牢守住食品安全底线,严格落实企业主体责任,依法依规合法生产,严把产品质量关。
 
  检查组肯定了企业生产全过程标准化管理,完成了生产厂房标准化建设,引进国内先进的生产设备、设施,建立了全程自动化生产流水线,研发新一代崇明老白酒(米酒发酵菌种,建立生产过程视频远程监控、产品信息追溯系统等一系列智能化管理手段,促进提质增效,切实保证产品质量安全。
 
  崇明区市场监管局负责人表示,未来将进一步推进崇明老白酒(米酒企业全面实施良好生产规范,提升企业质量安全控制水平,促进企业转型升级。同时以拟制定的《崇明老白酒(米酒团体标准》为抓手,提升崇明老白酒(米酒产品品质,使崇明老白酒(米酒成为崇明一张名片。
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