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平顶山新华区加强肉品质量安全检查

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   本报讯 为加强 肉品销售安全 管理,让老百姓吃上 放心肉,近日,平顶山市新华区 食品药品监督管理局积*开展了辖区肉品 质量安全大 检查行动。
 
  重点检查农贸市场和超市专柜,要求肉品经营者做到:一是肉品每日上市必须具有肉品“两证两章”及检验检疫票据,否则严禁上市销售;二是从事肉品经营人员必须持有身体健康证明、营业执照等方可经营;三是严禁出售超过保质期、腐败变质肉食品;四是肉品经营必须在固定的场所内,远离有毒有害的污染源,并具有防蝇、防尘、防鼠等卫生设施,配备冷藏冷冻柜等保鲜设施;五是肉品经营者售货时必须穿戴工作衣帽、配备食品夹、洁净包装物、盛装容器等。同时,对餐饮店购进的生鲜肉进行了检查。
 
  此次检查,未发现不合格肉品。下一步,该局将加大抽检力度,对各餐饮店肉品的购进加强规范,形成逐级倒逼的形式进一步规范肉品市场。对有违法行为经营者将严肃处罚,绝不手软。同时,提醒广大消费者在市场购买猪肉时,一定要仔细查看猪肉胴体上加盖的蓝色长条形检疫印章,无蓝色长条形检疫印章的猪肉是没有经过检疫检验的,存在着安全隐患,请大家不要购买。
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