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运城市食药监局:2批次羊肉样品检出氯霉素

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

      2018年7月30日,运城市 食品药品监督管理局官网公告2018年第10期 食品安全 监督 抽检信息,抽检 食品185批次,其中不合格样品3批次,合格样品182批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。本次抽检委托检验机构为河南三方元泰检测技术有限公司。
 
  运城市食品药品监督管理局表示,对抽检中发现的不合格产品, 已按照《中华人民共和国 食品安全法》的规定,责成经营单位所在地食品安全监管部门及时进行核查处置,采取封存、下架、召回、问题产品等措施防控食品安全风险,督促企业查找原因,消除隐患。
 
  不合格样品3批次,分别是:
 
  盐湖区八一市场中城精串 羊肉摊销售的生羊肉 氯霉素超标,检出值为2.88×103μg/kg,标准为不得检出。
 
  夏县鼓楼超市有限公司销售的羊肉氯霉素超标,检出值为8.82μg/kg,标准为不得检出。
 
  山西太阳食品有限公司销售的椰果派对苯甲酸及其钠盐超标,检出值为0.0392g/kg,标准为不得检出。
 
  备注:
 
  1、氯霉素
 
  氯霉素是广谱抗生素,为农业部规定的食品动物禁止使用的兽药,氯霉素对人体造血系统的毒性较大,容易引起再生障碍性贫血症。
 
  2、苯甲酸
 
  苯甲酸又称安息香酸,常温为具有苯或甲醛的气味的鳞片状或针状结晶。苯甲酸一般常作为药物或防腐剂使用,有抑制真菌、细菌、霉菌生长的作用。苯甲酸及其钠盐可用作乳胶、牙膏、果酱或其他食品的抑菌剂。若人体经常食用苯甲酸超标的食品,会对人体肝脏及神经系统造成损害。
 
第10期食品安全监督抽检不合格样品信息
序号
报告编号
抽样单编号
样品名称
标称生产企业名称
标称生产企业地址
被抽检单位名称
被抽检单位地址
规格
不合格项目
单位
检测值|
标准值
生产日期
分类
结论
1
SY2018-04-1226
DC181408151100138
椰果派对
山西太阳食品有限公司
运城市大渠乡东孙坞村
永济市北城春春食品批发部
山西省永济市舜都市场一区18排西45号
80g/盒
苯甲酸钠(以苯甲酸计
g/kg
0.0392||不得检出
2018/3/14
糖果制品
不合格
2
SY2018-04-1276
NCP14080018040016
羊肉
/
/
夏县鼓楼超市有限公司
山西省运城市夏县新建南路
散称
氯霉素
μg/kg
2.88×10^(3)||不得检出
/
食用农产品
不合格
3
SY2018-04-1283
NCP14080018040025
生羊肉
/
/
运城市盐湖区中城精串羊肉摊
山西省运城市盐湖区八一路大厅二区北67号(A区
散称
氯霉素
μg/kg
8.82||不得检出
/
食用农产品
不合格
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