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北京食药监:永辉所售海红蟹面包蟹镉超标数倍

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   近日, 北京市 食品药品监督管理局组织 抽检了 糕点及 面包、其他 调味料、 豆制品、 食用油和 油脂及其制品、 灭菌/巴氏乳、 蔬菜、 水产品、 水果8类 食品共670批次样品,其中合格样品666批次,不合格样品4批次,不合格产品为蔬菜、水果及水产品。
 
  北京龙明农副产品市场有限公司蒋文斌经营的韭菜,不合格项目为腐霉利,经检测实测值为1.59 mg/kg,标准值规定为≤0.2 mg/kg。
 
  腐霉利属于低毒性杀菌剂,兼具保护和治疗作用,可用于防治黄瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病,油菜菌核病等。蔬菜中检出腐霉利可能是由于其用于防治病害时残留的污染。
 
  北京西郊伟伟农副产品市场有限公司谢建立经营的沙糖桔,不合格项目为丙溴磷,经检测实测值为0.271 mg/kg,标准值规定为≤0.2 mg/kg。
 
  丙溴磷属于农药残留指标,其主要用途是杀虫剂,用于防治棉花、蔬菜、果树等作物的多种害虫。柑橘中检出丙溴磷可能是由于其用于防治果树病害时残留的污染。
 
  北京永辉超市有限公司通州分公司经营的海红蟹(活、面包蟹(活,不合格项目均为镉(以Cd计,经检测实测值分别为2.3 mg/kg、3.0 mg/kg,标准值规定为≤0.5 mg/kg。
 
  镉是常见的污染物之一,联合国环境规划署(DNFP和国际职业卫生重金属委员会将镉列入重点研究的环境污染物,世界卫生组织(WHO则将其作为优先研究的食品污染物。水产品中镉不合格可能是由于其养殖环境受到镉污染,造成镉元素在其生物体内富集。
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