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海南陵水县全面普查整治冷冻库食品安全

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

      为进一步加强 冷冻食品 监管力度,严防问题 冻肉及冻肉制品流入餐桌,切实保障群众 食品安全。近日, 海南省陵水县食安办牵头组织县 食品药品监管局、县工商局、县公安局和各乡镇政府在全县范围内开展 冷冻库食品安全普查整治行动。
 
  这次行动主要目的是全面普查摸清陵水县冷冻库基本情况,落实冷冻库开办者的食品安全责任,强化食品贮存销售环节监管;规范市场冻肉制品及畜禽肉制品经营程序;打击收购、屠宰、加工、销售病死畜禽及其他有毒有害肉类行为,严惩冻肉及冻肉制品等食品生产经营中的违法犯罪行为。重点检查冷冻食品经营单位落实采购登记、索证索票制度和冻库贮存场所卫生情况,要求经营单位要做好冻库卫生,保持冻库整洁;严格落实进货查验、索证索票制度,严把进货关、销售关,确保所销售的冷冻食品来源可追溯。同时在检查过程中,向辖区内冷冻品经营单位发放宣传材料并张贴规范清单,宣传食品法律和冻库经营相关规定,明确食品经营主体责任。
 
  截止6月4日,本次专项行动共出动执法人员682人次,对全县101家冻库进行全面清查摸底建档。下一步,陵水县将继续加大对食品违法行为的打击力度,全力维护全陵水县食品行业秩序,构建文明和谐的食品消费环境。
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