这些水产品谣言别信了

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　进入夏季，小龙虾、烤鱼等水产品大量上市，备受消费者欢迎。然而，关于水产品的谣言却总是影响大家的“食欲”。为了防止一些谣言再次“兴风作浪”，本期主持人梳理了一些“热门”谣言，以正视听。

　　山西网友“等风来”：据说小龙虾是一种虫子，生长环境恶劣，体内聚集了很多重金属。那么，小龙虾还能吃吗？

　　主持人：小龙虾的真名叫“克氏原螯虾”，是一种淡水虾，不是虫子。小龙虾原产于美国东南部，所以又叫美国螯虾，它是*具食用价值的淡水龙虾品种。小龙虾是杂食动物，以水底有机质、水草、藻类、水生昆虫、有机碎屑等为食。因为它食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存，但这并不能说明小龙虾喜欢在污水里生活。野生小龙虾生长在稻田和水沟里，但为了满足市场需求，目前小龙虾绝大多数是人工养殖的，且养殖基地对水的洁净度要求很高。

　　此外，由于小龙虾环境适应能力很强，能够在污染严重的地方存活下来。但是，它摄入的重金属大部分被转移到了外壳，且随着不断生长和脱壳，这些重金属毒素被移出体外，所以肉里的重金属未必会超标。即使水中有重金属，从生物富集的角度来说，重金属一般集中在小龙虾的头部，且不会积聚太多，消费者在吃小龙虾时只要不吃虾头即可。

　　江苏网友“四季柠檬”：市场上经常看到又粗又大的黄鳝，是因为用避孕药催肥的吗？

　　主持人：黄鳝变得又粗又大是因为在饲养过程中，采用了科学的饲养方法，解决了影响黄鳝生长的水温和饵料等问题，与避孕药无关。

　　资料显示，黄鳝刺少肉厚，营养价值较高，属高蛋白、低脂肪食品。黄鳝是以肉食性饵料为主的杂食性鱼类，喜欢吃鲜活饵料，不吃腐烂变质的食物。黄鳝有忍耐饥饿的本领，吃饱一餐，通常可以3天至5天不吃食物。因此，黄鳝的摄食能力和饵料来源有限，其生长速度与摄食量多少有关。黄鳝在长期不摄食的情况下虽不会死亡，但体重会明显降低。如果使用避孕药，不仅不能促进黄鳝生长，反而会加速其死亡。因为黄鳝吃了添加激素的饲料后，可能出现代谢紊乱，导致抗病力差，严重时会死亡。

　　河北网友“冲上云霄”：有网上传言说鱼贩子为了让鱼更活跃，会在水中添加一些药物，而且人食用这样的鱼后会致癌，真相究竟如何？

　　主持人：网友所说的药物应该是“鱼浮灵”，这个谣言早在2012年就出现了。事实上，“鱼浮灵”既非回生神药，也无毒害，而是固体双氧水，主要成分一般是过氧碳酸钠，投放到水中后，会水解为碳酸钠和双氧水，碳酸钠将提高水的pH值，双氧水碱性条件下更容易释放氧气，从而起到提高水体溶解氧效果。

　　个别不法商贩可能使用不符合要求的化工品过氧碳酸钠来替代渔业用“鱼浮灵”，这种情况下确实有可能存在引入重金属等有害成分的风险。消费者应通过正规渠道购买水产品。

百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变？

1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；

2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；

3、工程师一对一服务，让检测更精准；

4、免费初检，初检不收取检测费用；

5、自助下单快递免费上门取样；

6、周期短，费用低，服务周到；

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；

8、检测报告权威有效、中国通用；

客户案例展示

冷冻水产品 SN/T 0223-2011 出口冷冻水产品检验规程

立即询价

上一篇《福建严查校园周边“五毛食品” 追究相关人员责任》

下一篇《适度喝酒能养生？云南省疾控中心：不会！喝酒就会伤身》

行业热点

关于《吸油烟机等九类废弃电器电子产品处理环境管理与污染防治指南》相关问题解答

日前，生态环境部发布了《吸油烟机等九类废弃电器电子产品处理环境管理与污染防治指南》(以下简称《指南》)，自2021年9月7日起施行。生态环境部固体废物与化学品司有关负责同志就《指南》制定的背景、目的和主要内容等回答了记者提问。

硅胶手套检测，材料的安全性能你了解吗

随着生活水平提升不得不让全国人民对居家用品开始重视起来，手套是目前生活中使用非常广泛的一类，不过随着硅胶手套长期与手臂接触让很多消费者揣测它长期与皮肤接触时候会产生皮肤过敏现象，那么到底事实真相会像消费者所揣测的这样吗？

农产品重金属检测保障食品安全

农产品重金属检测上百检网，就近安排资质实验室

这一新面料横空出世

面料检测可以咨询百检网，就近安排资质实验室

我国石墨烯存在的问题

石墨烯检测上百检网，就近安排资质实验室

纺织检测行业发展分析

纺织检测上百检网，价格优惠，周期短，就近安排资质实验室

山东省加快建设推动高质量发展的新型标准化体系

百检网：山东省加快建设推动高质量发展的新型标准化体系

氢能产业蓝图渐明，绿氢获国内外利好加持

氢能检测上百检网，资质实验室遍及全国，就近安排

HJ 1183-2021 水质氧化乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、辛硫磷的测定液相

本标准规定了测定水中氧化乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、辛硫磷的液相色谱-三重四极杆质谱法。本标准适用于地表水、地下水、生活污水和工业废水中氧化乐果、甲胺磷、乙酰甲胺磷、辛硫磷的测定。当进样体积为 5.0 μl 时，方法检出限均为 0.5 μg/L，测定下限均为 2.0 μg/L。详见附录 A。

《建设项目环境影响评价分类管理名录（2020年版，征求意见稿）》编制说明

为落实《中华人民共和国环境影响评价法》关于实施建设项目环境影响评价分类管理的要求，规范环评分类管理，推进环评“放管服”改革，优化营商环境，生态环境部环境影响评价与排放管理司组织开展对《建设项目环境影响评价分类管理名录》（以下简称《名录》）的修订。修订《名录》是落实国务院深化“放管服”改革、优化营商环境总体要求的需要。通过修订《名录》，聚焦生态环境影响较大的行业项目，降低农副食品加工业、社会事业与服务业、普通仓储业等涉及民生领域的项目环评类别，适度简化环境影响单一、环境治理措施成熟、环境与社会风

版权与免责声明

①本网注名来源于“互联网”的所有作品，版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题，请在作品发表之日起一个月内与本网联系，联系邮箱service@baijiantest.com，否则视为默认百检网有权进行转载。

②本网注名来源于“百检网”的所有作品，版权归百检网所有，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品，请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品，应在授权范围内使用，并注明"来源：百检网"。违者本网将追究相关法律责任。

③本网所载作品仅代表作者独立观点，不代表百检立场，用户需作出独立判断，如有异议或投诉，请联系service@baijiantest.com

全行业甄选实验室

最快1天出报告

全程管控、质量保障

省钱、省时、省力

关于我们 万检（上海）信息科技有限公司（简称：百检网）是国内知名B2B检测电商服务平台，专注于为第三方检测机构以及中小微企业及个人用户搭建互联网+检测电商服务平台。平台汇集了国内外权威检测机构（CNAS/CMA）,其中不乏国家级、省级重点实验室以及国际知名检测机构，为广大用户提供一站式检测服务。

客服热线 400-101-7153 专属服务：156 0190 2607 企业邮箱：Service@Baijiantest.Com 联系地址：上海市徐汇区宜山路700号

关注百检

微信公众号

官方微博

首页检测能力合作机构检测服务检测标准检测资讯检测新闻检测问答技术知识检测百科产品专题入驻合作关于百检法律申明

百检集团