苏州：园区开展春季时令食品专项检查当场行政处罚4起

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　根据春季农产品、特色时令食品群众消费量大、季节性明显的特点，园区市场监管局开展春季时令食品专项检查，共检查餐饮服务单位157家、超市2家、农批市场经营户69家、食品加工小作坊3家、食品生产企业2家，作出当场行政处罚4起，下达监督意见书12份，现已全部整改到位。

　　本次专项检查突出监管重点，强化突击检查。以加工制售春季时令食品的餐饮单位、农贸市场经营户、被投诉、量化等级较差的单位为重点检查单位；以旅游景区周边、城镇结合部拆迁小区周边为重点检查区域；以青团、酱汁肉、螺蛳、腌笃鲜、香椿等春季时令食品为重点检查品种。覆盖生产加工、市场流通、餐饮服务、网络销售等不同业态。

　　督促开展自查，落实主体责任。督促食品生产经营者进一步落实主体责任，定期自查自纠，严格执行《 食品安全法》规定。重点落实索证索票、进货查验、食品添加剂规范使用等食品安全管理制度。不得采购、使用来源不明、标签标识不清的食品。

　　结合快检筛查，加强法检抽检。采取快检和法检相结合，做到大批量筛选的同时，突出重点品种靶向性。快检抽检共329批次样品（蔬菜154批次、肉及肉制品95批次、米面制品80批次，主要检测农兽药残留、罂粟壳、亚硝酸盐等，结果全部合格，合格率****；法检抽检共50批次样品（螺蛳10批次、青团20批次、酱汁肉20批次，主要检测重金属、色素、微生物等，合格48批次，不合格2批次，合格率96%。针对检查中发现的2批次检出甜蜜素的不合格青团（豆沙馅，执法人员已对两家涉嫌超范围添加甜蜜素的餐饮服务单位展开调查。

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