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深圳5批次食品不合格 涉肉制品、饮料两大类

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    食品伙伴网讯 据深圳市 食药监局消息,为保障深圳食品 消费安全,深圳市食药监局2017年6月组织对本市生产环节的食品开展了 抽样检验工作, 抽检生产环节经营主体170家,抽检生产环节各类食品和食品相关产品303批次,其中不合格样品5批次,涉 肉制品、 饮料两大类,不合格率为1.7%。
 
   2批次肉制品大肠菌群超标
 
  不合格名单显示,深圳市六泉农业发展有限公司生产的牛肉丸(普通级和深圳光侨食品有限公司生产的光侨牌**鸡肉肠分别检出大肠菌群9.3×10 2(MPN/100g、2.4×10 3(MPN/100g。
 
  《 GB 2726-2005 熟肉制品卫生标准》(注:2批次不合格肉制品生产日期在2017年6月23日之前,执行该标准规定,肉灌肠中大肠菌群≤90(MPN/100g,烧烤肉、熏煮火腿、其他熟肉制品中大肠菌群≤30(MPN/100g。食品中检出大肠菌群超标的原因可能是食品从业人员没有对环境、加工储存设备和人手等采取严格的消毒措施和保洁措施,造成产品受到污染。
 
   饮用水中检出条件致病菌、溴酸盐
 
  3批次不合格饮用水中2批次检出铜绿假单胞菌,均来自深圳市融泉纯净水有限公司生产,另外1批次由中广核环保产业有限公司生产,检出溴酸盐0.013mg/L。
 
  《 GB 19298-2014 包装饮用水》中规定,包装饮用水中溴酸盐应不超过0.01 mg/L。溴酸盐对身体的危害与饮用含有微量溴酸盐饮用水时间的长短有关,短期内不会给饮用者的身体健康带来危害,但是长期饮用高溴酸盐含量的饮用水,将增加癌症的患病率。检出的原因可能是生产工艺控制不当,在杀菌过程中使用了过量的臭氧,从而形成过多的溴酸盐副产物。另外,该标准还规定,包装饮用水中铜绿假单胞菌五次抽样中均不得检出。
 
  对本次抽检不合格的产品,深圳市食药监局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场,涉及非食用物质的产品已及时移送公安机关,并监督经营单位依法做好索证索票工作,对外地流入的不合格产品,同时通报并提请当地食品安全监管部门加强源头监管。

      相关报道: 深圳市食品药品监督管理局2017年食品安全抽样检验情况通报(第三十七期

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