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安徽合肥:市区幼儿园将实施“明厨亮灶” 家长可远程查看

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  记者从合肥市 食品药品监督管理局获悉,2017年年底前,合肥市区的 幼儿园将全部完成“明厨亮灶”信息化建设,届时合肥市各区 食药监局 管理平台将接通幼儿园 食堂的实时监控画面。通过APP,家长们也可以实时查看食堂后厨实况,孩子们在幼儿园吃了什么,家长将一目了然。
 
  据介绍,合肥市要求幼儿园统一使用高清摄录设备将关键部位、重要环节,包括食品库房、粗加工、切配、烹饪、专间、留样、清洗消毒等区域,通过6-8个实时动态画面全面清晰展示。合肥市区幼儿园“明厨亮灶”还将与信息化建设有机结合——各区政府通过统一招标、购买服务的方式,一方面将各幼儿园视频厨房信息接入区食药监局管理平台,另一方面通过订制化APP,前期先向幼儿园伙食委员会、家长委员会开放,逐步向幼儿家长或公众监督群体开放权限,提供远程实时查看、历史回放、互动交流等功能服务。
 
  为保障“明厨亮灶”如期完成,合肥市财政还设立800万元专项资金,对通过验收的幼儿园,按照每所幼儿园2万元的标准进行奖补。(完
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