百检网首页 我的订单 400-101-7153

慎食!四川淡水鱼中检出孔雀石绿

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    食品伙伴网讯 自5月1日开始 休渔后, 淡水鱼代替 海鱼成为了人们餐桌上的常客。由于淡水鱼从 养殖到销售会经过多个环节,所以经常会出现质量问题。6月1日,四川省 食药监局就公布了一批不合格淡水鱼。
 
    根据不合格名单显示,3批次 鱼类被检出不合格,其中,2批次淡水鱼被检出 孔雀石绿,1批次海鱼被检出 恩诺沙星超标。
 
    由黄群丽销售的大口鲢鱼和罗江县杨二土鲢鱼庄销售的大鲶鱼被检出孔雀石绿。郑康桥销售的多宝鱼被检出恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计1553.7μg/kg。
 
    孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物,长期超量使用可致癌,农业部已将孔雀石绿列为水产上的禁药。近年来,孔雀石绿在水产品应用中屡禁不止,有专家表示,孔雀石绿在预防鱼的水霉病等疾病方面具有较好的药效,且成本低,获得渠道也十分方便,是其屡禁不止的重要原因。
 
    恩诺沙星属兽药残留,根据《动物性食品中兽药*高残留限量--农业部235号公告》显示,恩诺沙星在所有动物的肌肉中的*高限量均为100μg/kg,而郑康桥销售的多宝鱼却被检出恩诺沙星超出标准值14倍多。
 
    目前,这三家不合格企业所在地食品药品监管部门已按照《中华人民共和国 食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定对其开展核查处置,责令违法生产经营者下架、召回不合格产品,彻查问题原因并全面整改。

    三招教你辨别“孔雀石绿”鱼
 
    一、看鱼鳍。没有添加孔雀石绿的鱼,鱼鳍根部一般是肉色,有的微微泛红,感觉色泽自然,用手打开鱼鳍会自然回缩;用孔雀石绿浸泡或处理过的鱼,鱼鳍根部会呈现蓝绿色,用手一掐还能看到绿色,鱼鳍被打开后,回缩显得有些生硬。
 
    二、看鱼鳃。一般情况下,鱼鳃是鲜红色且不会附有脏物,用药后的鱼鳃因失血过多而发白,或因出血而带有瘀血,呈紫红色。
 
    三、看鱼身。用过孔雀石绿的鱼身表面呈浅蓝色。如果孔雀石绿溶液浓度较大,甚至会呈青草绿色。

    相关报道: 四川省食品药品监督管理局食品安全监督抽检信息公告(2017年第14号
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网