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鹤壁:聚餐买了8罐啤酒 快喝完才发现是过期的

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    晨报讯 “当时我们打开了5罐 啤酒,3罐中奖了,后来发现啤酒过期已经一个月了。”4月17日,浚县的张先生和朋友在县城一家 饺子馆吃饭喝啤酒,快喝完了才发现,他们喝的啤酒已经过期一个月了。
 
    张先生说,当时他们要了8罐某品牌的啤酒,并先打开了5罐。“一打开发现3个拉环上面有‘再来一罐’的字样。大家都认为中奖了,挺开心的。”张先生说,没想到的是,等他们仔细一看,才发现酒罐上显示,兑奖的活动早在2016年12月31日就结束了。
 
    大家再一看罐底印的出厂日期,是2016年3月18日,这个品牌的啤酒保质期是1年。“已经过保质期一个月了。”张先生说,“饭店老板说他不知情,供货商是位熟人,经常送货的,他也没注意这些啤酒已经过期了。”
 
    张先生和朋友并没有为难饭店老板,换了啤酒后又继续吃饭了。张先生表达了自己的疑问:“我看倒出来的啤酒颜色挺正常,我们喝了也没有什么事儿,过期的啤酒能喝吗?”
 
    “一般变质的食品都存在气味异常、口感不对的问题。”鹤壁职业技术学院食品工程学院副教授王跃强介绍,如果觉得刚过保质期的食品扔了可惜,可以考虑食用,但要以食品没有被细菌侵蚀为前提,“从食品安全的角度来讲,还是不建议食用,保质期的设置还是有一定道理的。”
 
    据了解,所谓过期,过的是“*佳使用期”。一般正规厂家在定*佳使用期的时候,都是抱着宁短勿长的心态。因为产品的储藏环境不同,会导致食品变质期的不同,所以一般厂家都会按照比较恶劣的储存环境来推算保质期。食品包装上标注的*佳使用期会比正常情况下的保质期短些。
 
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