作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
1月27日,市
会议就如何做好“年夜饭”保障及春节期间
市食药监局明确提出,羊年春节期间全市餐饮单位严禁超负荷接待“年夜饭”;严禁擅自扩大就餐场所,异地设立就餐场所;严禁经营加工超保质期腐败变质食品原料;严禁外购袋装熟食,超范围经营凉菜。严格执行索证索票、食品原料购进验收、台帐记录等制度;严格执行食品安全应急处置预案;严格执行晨检制度;严格执行加工操作规程及食品留样制度。
同时,市食药监局春节期间还将与全市各级餐饮监管部门统一开展“年夜饭”食品安全专项检查,确保春节期间餐饮食品安全。(安庆日报
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