作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
德州新闻网讯(记者 吴杰 通讯员 邵先勇近日,为了严防
据悉,此次突查工作主要针对食品三大领域,开展了销售病死猪及制售病死猪专项整治行动。加强生产环节监管,对部分速冻肉制品生产企业开展监督检查工作,对肉品进货来源、食品添加剂的使用情况、出厂检验报告、关键控制点的记录等情况,现场发现企业存在记录不够完善、关键控制点尚未规范等问题,检查人员对上述问题提出了具体的整改措施,并督促企业加大生产过程管理控制,严禁问题速冻肉制品流入市场。
同时,加强流通环节和餐饮环节监管。结合“食安山东”行动,严禁采购、销售、使用无检验检疫合格证明和病死猪肉等肉类。加大对餐饮单位的监督检查力度和检查频次,严厉打击采购、使用来源不明、病死、无检疫合格证的鲜肉及肉制品,以及加工过程中添加非食用物质等行为,并抽取了餐饮环节肉制品送检,防止不合格肉制品流入餐桌。
截至目前,德城区食药监局共检查经营者237户,未发现江西病死猪肉以及标识有“瑞丰食品有限公司”肉制品,市民可放心食用猪肉及其制品。
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