铜陵：开展专项检查确保食品安全

    本报讯 记者从郊区市场监管局获悉，为了保护消费者合法权益，维护好国庆市场秩序，郊区市场监管局日前开展了市场专项检查行动。

    为确保流通食品安全，该局结合校园周边专项整治，以校园周边、集贸市场、远郊农村为重点区域，着重检查了各类粮油、肉制品、烟酒糖茶、油炸小食品等节日消费品。此次行动共检查了食品流通经营者45户、集贸市场6个，行动期间，执法人员共依法扣留无“qs”标志、无标签、过期及腐败变质食品近20千克，涉及油炸小食品、糕点、方便面等各类产品品种10余种，货值1000余元；规范了5家食品经营者散装食品经营行为；目前已立案查处1起食品案件。为确保餐饮服务安全，该局以小餐饮专项整治活动为抓手，通过对小餐饮经营户软、硬件的改造，规范餐饮经营者的经营行为，指导其健全制度、规范管理、提升层次。该局加强对餐饮行业的监督检查，本次行动共抽检餐具30批次、乳制品20批次。此外，该局还重点做好宣传教育工作，召集豆制品、肉制品、卤制品、腌制品等经营户，开展了“用道德良心做放心食品”主题培训活动，树立其食品安全**责任人意识，保证食品从业人员具备相关知识和技能。规范食品加工小作坊生产行为，在全区创建了2户“农村食品加工小作坊示范户”。

    （陈淑静钱毅