湖南省桶装水质量堪忧三年合格率不足五成

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

一个饮水机，一桶矿泉水，是许多市民家中和办公场所的固定饮水装备，随着夏季的到来，人们饮水需求大增，桶装水更是持续走俏。不过，根据相关部门的抽检结果显示，湖南省的桶装水质量一直不容乐观，连续三年合格率不足五成。

8月5日，湖南省工商局举行新闻发布会，公布湖南二季度食品质量抽样结果，其中桶装水检测结果依旧不容乐观，超六成样品检验不合格。

湖南省工商局此次从衡阳、湘潭、张家界、常德、郴州5个地区的16个经销单位抽查了18组桶装水样品，分别对样品的pH值、重金属、菌落总数、致病菌等反映桶装水卫生状况的指标进行检验，仅7组样品合格。主要质量问题为菌落总数、酵母达不到标准。

此前的6月16日，设立在湖南省疾控中心的国家食品安全风险监测湖南中心向外公布，去年湖南省桶装水菌落总数超标率为43%，其中未经过饮水机桶装水超标率36%，经过饮水机的桶装水超标率65%。

而根据湖南省工商局官网通报的数据，2013年二季度抽样检验显示，抽检的30批次桶装饮用水中有17批次不合格，不合格率高达57%，其主要不合格项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母和电导率。

2012年也同样如此，湖南省工商局公布，当年第二季度，对长沙、株洲、湘潭、邵阳四市的30批次桶装水抽样检测中，只有12组样品合格，合格率仅为40%。不合格桶装水主要是菌落总数超标，少部分产品大肠菌群、霉菌、酵母、粪链球菌等卫生指数超标。

可以发现，三年中不合格指标中出现频率*高的为“菌落总数”与酵母。

专家认为，作为反映饮用水卫生质量状况的重要指标，菌落总数含量的高低，表明饮用水受微生物污染的程度。根据国家标准，桶装纯净水的每毫升菌落总数不超过20个；桶装饮用水菌落总数每毫升不超过50个，自来水菌落总数每毫升不超过100个。

业内人士指出，饮用水的菌落总数严重超标，说明产品的卫生状况没有达到基本的卫生要求，将会加速水的腐败变质，使水失去饮用价值，消费者直接饮用微生物超标严重的水，容易患肠道疾病。

附： 2014年二季度湖南工商系统流通环节食品质量抽查检验不合格桶装水名录

序号	样品名称	标称商标	规格型号	生产日期或批次	被抽查检验经营者	标称生产者	不合格项目
1	优质天然泉水	旺梅	18.9L/桶	20140425	湘潭县易俗河镇旺梅纯净水店	湘潭县梅林桥镇虎形山旺梅水厂	菌落总数
2	纯净水	青山龙泉	18.9L/桶	20140425	湘潭县易俗河镇青山龙泉矿泉水美源水站	湘潭市湘大水厂	菌落总数
3	古井山泉	九郎泉	18L/桶	20140422	陈勇（株洲市天元区逸夫路30号	株洲市石峰区九郎仙生态园	菌落总数、酵母
4	天谷山泉	天谷山泉	18L/桶	20140426	陈勇（株洲市天元区逸夫路30号	株洲市石峰区九郎仙生态园	菌落总数、酵母
5	饮用天然泉水	清沙泉	18.9L/桶	20140504	张家界天门小学	张家界清沙泉饮用水厂	菌落总数、酵母
6	饮用山泉水	仙人溪	18.9L/桶	20140429	张家界国光实验学校	仙人溪饮用水厂	菌落总数、酵母
7	饮用水	五雷一绝	18.9L/桶	20140502	慈利县五雷山泉饮用水销售部	慈利县五雷山泉天然饮用水厂	菌落总数、酵母
8	饮用水	唯有山泉	18.9L/桶	20140503	慈利县唯有山泉水厂	慈利县唯有山泉水厂	菌落总数、酵母
9	金慈山泉饮用水	五雷山	18.9L/桶	20140503	慈利县正军桶装水销售部	慈利县二天门山泉水厂	菌落总数、酵母
10	纯天然饮用水	石霜矿泉	18.9L/桶	20140428	长沙市天心区水世界桶装水配送中心	浏阳市石霜矿泉水厂	菌落总数

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