吉林省消费者协会：选择散装食品要一看二摸三尝

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

本报讯（赵宇随着春节的临近，吉林省消费者协会发布了消费警示：新春佳节买年货，理性选择很重要。选择散（裸装食品，色彩艳丽要警惕。

干海产品、干果、蜜饯等散（裸装食品是家家户户必备的节日食品。但干海产品和果脯蜜饯等食品易滋生微生物，对储存销售条件要求较高。因此，部分生产厂家通过大量添加二氧化硫等防腐剂来保持食品的色泽、形态，延长保质期，以更加新鲜亮丽的外观吸引消费者眼球。如果消费者长期食用将会对人体健康造成损害。在此特别提醒消费者，在选择散（裸装食品时，要做到一看、二摸、三尝。

一看外观，新鲜质好的食品色泽自然、体型完整、大小均匀、无霉点、生虫等情况。

二摸表面，观察是否有掉色现象。

三尝口感，好的干果口感松脆，干海产品干爽淡口。切莫被外观看似新鲜、颜色异常干净的食品所吸引，此类食品大多是经过特殊处理后的效果。

《中国质量报》

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