作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
沈阳
今年下半年,沈阳抽检餐饮11种食品和器具,仅凉拌菜和生食水产品不合格。
近日,沈阳市食品药品监督管理局发布2013年下半年餐饮服务
通过抽检的结果来看,在监督抽检的11个品种中,2类产品存在着个别样品不合格,凉拌菜和生食水产品的合格率分别为92.77%、96.67%,不合格的检验项目分别为金葡菌和氯霉素。
凉拌菜和生食水产品都是生鲜制作而成的,这样可能会有部分菌群没有杀灭,食用后会有食品安全隐患的问题,*好还是食用熟食。同时,在日常凉拌菜中尤其是要注意冷荤拌菜,防止出现食物变质的情况。(记者 刘桐
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