作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
目前,全市获得
开炉前向质监报告
月饼生产必须遵守"两项制度":开炉报告制度、委托加工报告制度--开炉或委托加工前,企业都必须向当地质监部门报告。
近年来,申城月饼质量安全总体状况维持在较高水平,2012年月饼共抽查227批次,只有1批次产品微生物指标不合格,产品抽样合格率达99%以上。
与此相关的一组数据值得关注: 目前全市获得月饼生产许可证的企业较去年减少14家;今年已报告生产月饼的企业较去年减少9家,"一个重要原因是,严格的生产流程监管,让没有把握的企业退出了市场。" 市食安办副主任郑光辉说。
流通严守"三道门槛"
月饼进入流通环节,如何确保商家不经销过期、变质、霉变的产品?监管部门严守"三道门槛"--重点检查经营者索证索票、进货查验和记录制度是否落实,防止回收、过期原料生产的月饼返回市场;重点检查经营者月饼贮存、运输和销售过程中卫生要求是否落实;重点查处经销不符合食品安全标准、假冒伪劣月饼等违法经营行为。
同时,各大超市卖场也都要落实"临近保质期食品消费提示制度",防止发生更换包装和日期再行销售,落实过期变质食品销毁制度。
"细节安全"不容忽视
申城月饼生产安全可控,但一些细节仍不容忽视。昨天检查发现,在黑森林饼皇食品有限公司的更衣室,市人大代表刘震华看到一只德国小蠊,当场拍下照片。马哥孛罗面包有限公司一个楼层的生产区域,天花板发霉。"生产区域如此环境不应该,保障食品安全,不能不重视细节安全。"市人大教科文卫委员会主任委员薛明扬说,"建议监管部门明天'杀个回马枪',以便企业即知即改。"
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com