淮南：黑作坊这样加工“黑心肉”

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

近日，市长热线接到市民匿名举报，在谢家集区西都绿洲邱郢孜附近，某私人作坊每天用从外地运来大量变质腐烂动物制品进行加工销售，现场散发刺鼻的气味。该市民透露，该作坊将腐烂动物内脏进行加工后再次运往市场售卖，而那些被悄悄加工的“原料”，均为动物身上不能食用的部分，比如腐烂的口条、耳朵等，且加工过程中添加大量化学品，此现象已持续半年之久，市民担心大量“黑心肉”流入市场，食用后果令人堪忧，希望市长热线能够联系相关部门予以查处。

食品安全大如天。本着对食品安全问题的高度重视，市长热线在记录详细信息后，立即联系辖区政府及食药监、公安等部门，即刻赶赴现场核查，尽快取缔黑作坊，遏制非法加工源头。

相关部门接到市长热线转办后，当即组织人员赶赴现场，由于市民来电所留信息较为模糊，执法人员多次对西都绿洲邱郢孜附近进行摸排调查，始终未能找到该作坊。为此，市长热线多次尝试联系举报人，但举报人害怕受到不法分子的打击报复，对于配合相关部门一事很是犹疑。为及时查处黑作坊，净化食品市场，市长热线工作人员向其说明食品安全问题的重要性及危害性，晓之以理，动之以情，*终，举报人同意配合部门，协力查处黑作坊。

2月14日，在举报人的协助下，执法人员终于在谢家集区黄郢村发现了该加工点，当即对加工点进行突击检查。在现场，执法人员发现了大量腐烂动物内脏。该加工点因涉嫌非法使用添加剂，执法人员已将现场约3000多公斤动物内脏实施扣押，并予以立案调查，一处黑窝点得以取缔。

民以食为天，食以安为先。食品安全问题是近年来市民关注的焦点。经营者食品安全自律意识淡薄，社会监管与处罚力度不够，客观上助长了食品安全违法行为的发生。鉴于此，相关部门应建立起行之有效的市场监管制度，完善处罚条例，加强 食品安全法律法规宣传教育和引导力度，为民众的市场消费编织起一套放心、高效的安全网。

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