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长沙开展食品安全事故应急演练 模拟农村聚餐食品中毒

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   2016年长沙市 食品安全事故应急演练今天在长沙县举行,演练采取现场模拟展示和实景预拍播放相结合的方式,对长沙县榔梨街道一村民彭某办满月酒出现 食品 中毒场景进行模拟演练。
 
  本次应急演练,模拟长沙县榔梨街道一村民彭某在家中举办满月宴聚餐,晚餐餐后4小时左右,榔梨街道社区卫生服务中心先后接诊25名呕吐、腹痛、腹泻、发热等疑似食物中毒患者。
 
  此次演练采取现场模拟展示和实景预拍播放相结合的方式,按照事故发生、发展的不同阶段,分为事故报告、应急响应、应急处置、舆情处置、响应终止、善后工作六个科目进行。
 
  事故发生后,依据《长沙市食品安全事故应急预案》和《长沙县食品安全事故应急预案》,长沙县政府迅速启动食品安全事故Ⅳ级应急响应,成立食品安全事故应急指挥部,组织各有关部门全力做好患者救治、事故调查、人员安抚、危害控制等应急处置工作。
 
  根据《长沙市农村集体聚餐食品安全监督管理办法》第二十五条之规定,“违反本《办法》规定,举办者自办农村集体聚餐活动,造成食物中毒或者其他食源性疾患的,由食品安全监管部门依法给予处理,举办者承担相应的民事赔偿责任。”
 
  长沙县市监局对彭某进行了批评教育,彭某对中毒群众的医疗费以及由此造成的误工费等进行了赔偿。
 
  此次演练的目的是要在《长沙市食品安全事故应急预案》的基础上,按照“横向到边、纵向到底”的预案体系建设要求,把食品安全应急管理工作的重点放在城镇社区、农村乡镇、学校等基层单位,抓好基层和重点部位的预案建设,特别是学校餐饮、农村聚餐等环节。尽快在全市形成多层次、全覆盖、相互衔接、具有较强针对性和可操作性的应急预案体系。通过应急演练,要使大家提高认识,增强应急管理意识,提高应急处置能力,增强提高处置食品安全事故能力的危机感和紧迫感,切实把食品安全事故应急工作抓细、抓实、抓好,为长沙市食品安全事故应急处置工作打下扎实基础。
 
  此次演练由长沙市政府、市食安委主办,湖南省食药监局副局长吴公平,长沙市领导邱继兴等参加演练观摩并讲话。湖南省各市州食药监局代表,长沙市各区县市(含高新区分管领导,长沙市各区县市(含高新区食品药品监督管理局、食安办、疾控中心、应急办、稽查大队等单位负责人及餐饮公司、村社区协管员、厨师代表等近500人参加演练观摩。

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