百检网首页 我的订单 400-101-7153

北京发布首个餐饮业经营规范 对开业条件提出“特殊规定”

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    今后,城六区范围内,新建 餐饮 服务场所使用面积不得低于60平方米。昨天,**《 北京市餐饮业经营规范》出炉,该《规范》由北京 烹饪协会制定,从开业条件、经营规范、操作规范等方面,全方位对餐饮经营企业进行了详尽的规定。
 
    禁止使用地下空间经营
 
    《规范》在开业条件中提出“特殊规定”:依据北京市新增产业禁限目录要求,城六区范围内,新建餐饮服务项目不得使用地下空间从事商业性经营,不得使用管道天然气及电力以外的能源从事相关经营,不得使用民用电力及居民用水从事经营,与居住、医疗卫生、文化教育、科研、行政办公等为主要功能的场所边界水平距离不得小于9米;除北京市统一配建的规范化便民商业设施外,新建餐饮服务场所使用面积不得低于60平方米。
 
    《规范》还首次引入清洁生产评价体系,要求排放油烟的企业应安装油烟净化设施等,使油烟达标排放,防止对附近居民的正常生活环境造成污染。任何餐饮经营单位不得在当地政府划定的禁止范围内露天烧烤,或者为露天烧烤食品提供场地。
 
    自制火锅底料应当公示
 
    《规范》对消费者关注的食品安全也提出了要求。如餐饮经营单位应有专职或兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;鼓励餐饮经营单位通过透明厨房、视频厨房和网络厨房等形式“明厨亮灶”;不得将餐桌回收后的食品再次供应。
 
    《规范》还要求,饮料现榨及水果拼盘制作,不得掺杂、掺假及使用非食用物质,制作的产品当餐不能用完的,不得重复利用。此外,自制火锅底料、饮料、调味料的餐饮经营单位,应向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并予以公示。
 
    餐馆推出预付卡需备案
 
    在经营规范方面,《规范》要求餐饮经营单位不得设置*低消费。北京烹饪协会秘书长段凯云对此表示,北京市对餐饮企业价格放开后,企业可以自主定价,但是前提必须是明码标价,在显着的位置明示服务收费标准。餐饮经营单位以预收款方式开展经营的,应依据《单用途商业预付卡管理办法(试行》的要求到商务部门办理备案,同时妥善处理相关消费投诉举报。
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台,是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务,简化检测流程,提升检测服务效率,利用互联网+检测电商,为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率,打破行业壁垒,打造出行业创新的检测平台。

百检能给您带来哪些改变?

1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;

2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;

3、工程师一对一服务,让检测更精准;

4、免费初检,初检不收取检测费用;

5、自助下单 快递免费上门取样;

6、周期短,费用低,服务周到;

7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;

8、检测报告权威有效、中国通用;

客户案例展示

  • 上海朗波王服饰有限公司
  • 浙江圣达生物药业股份有限公司
  • 天津市长庆电子科技有限公司
  • 桑德斯微电子器件(南京)有限公司
  • 上海嘉叠贸易有限公司
  • 上海纽特丝纺织品有限公司
  • 无锡露米娅纺织有限公司
  • 东方电气风电(凉山)有限公司
  • 宁波图米文具用品有限公司
  • 江苏力之创特种装备制造有限公司

相关资讯

暂无相关资讯

行业热点

百检网