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青岛:食品检查指向鱼子制品 已有六批次检验不合格

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

  制作者无法提供健康证、店内索证索票无纸质公示……昨日,市 食品药品监督管理局开展鱼子制品 专项整治,通过 抽检,发现两家 寿司店存在不同程度的问题。前期,市食药局已在全市开展鱼子制品的 检查,发现6批次鱼子制品检验不合格。
 
  店内索证索票不公示
 
  昨日上午,记者跟随市食药局执法人员来到位于芙蓉路48号的一家名为“N多寿司”的店。此时,店内的工作人员正忙着制作寿司,一旁电脑内提示第三方购买平台上有消费者提交订单。执法人员**查看了该店的营业执照等相关证件,发现所需的相应证件全部齐全。当执法人员要求制作寿司的工作人员出示健康证时,对方却表示健康证不在店内,一时半会拿不到。
 
  随后,工作人员发现,在该店醒目的位置没有看到相应的索证索票,经过执法人员的询问,店内工作人员表示,所有的索证索票的记录都保留在电脑内。“根据相应的规定,纸质的索证索票需要放在醒目的位置,便于执法人员检查。 ”市食药局餐饮管理处副处长郑咏鹏介绍。随后,根据店内的宣传画,执法人员发现,该店还销售用鱼子酱制作的寿司。经过对整个店的检查,执法人员未发现鱼子酱。店内工作人员表示,鱼子酱类的产品目前暂无销售,也未再进鱼子酱。
 
  6批次鱼子制品抽检不合格
 
  记者从市食药局获悉,前期,市食药监管部门对市场上的鱼子制品开展了监督检查和现场抽检。目前初步检验结论已经得出,6批次鱼子制品检验不合格,主要不合格项目是超范围添加了日落黄、诱惑红等人工色素。据食药专家介绍,此类色素属于国家允许使用的 食品添加剂,但按照规定不得在鱼子制品中添加。按照属地管理原则,市南区、市北区食品药品监管局已对涉事鱼子制品经营者立案查处,并暂停相关产品销售。同时,由于该6批次不合格产品均标称来自外地生产厂家,市食药监管部门已向生产厂家所在地的食药监管部门进行了通报。
 
  为确保鱼子制品安全,昨日起,全市食药部门进一步部署在全市范围内开展了鱼子制品专项检查,对经营鱼子制品的商场超市、市场、现场制售者、餐饮服务提供者等进行核查,重点检查是否存在超范围使用人工色素等问题,并严格审查经营者的经营资质,以及经营者是否履行了进货查验及索证索票义务。
 
  这次专项检查,我市食品药品监管部门对发现的疑似“问题”鱼子制品,一律暂停销售;对*终检测结果不合格的,将依照《 食品安全法》从重处罚。市民如果怀疑购买的鱼子制品有问题,可以及时拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331投诉举报。
 
  新闻链接
 
  市南区食药局启动“安全用药宣传月”
 
  10月26日,市南区食品药品监督管理局在宁夏路大润发商场门前广场、香港中路银座商城门前广场、老舍公园、八大峡广场同时举行“安全用药宣传月”活动。现场设置了家庭过期药品回收点,向市民宣传药品定点回收政策及合法渠道。活动发放宣传手册1000余份(册,发放宣传手提袋等500余个,现场解答咨询1000多人次,回收过期药品74件。记者 樊蓉 通讯员 颜成霞 摄影报道
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