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惠州3年后食品年检量将达40万批次 覆盖全市城乡

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

   到2019年 抽检市场覆盖全市城乡市场、建成“智慧食药监”信息化系统、 学校 食堂量化分级等级评定和信息公示覆盖率应达到****……《惠州市 食品药品安全“十三五”规划( 征求意见稿》(下简称“《意见稿》”近日向社会公开征求意见。市民提出意见建议截止时间为9月30日。
 
  从2016年起,我市 食品抽检将在现有的年检量22万批次的基础上,每年逐步增加抽检品种、抽检数量,扩大市场覆盖面;到2019年实现抽检品种达13类183种生鲜蔬菜(水果、6种生鲜肉类、23种水产品、5种粮油等217种食品,年检量达40万批次,抽检市场将覆盖全市城乡市场,建成流通市场食品安全快速检测体系。

  3年后食品年检量将达40万批次
 
  据了解,以往检测食用农产品需取样到室内检测室进行,整个检测过程要花几个小时才能出结果。2015年,流通市场食品快检体系建设纳入惠州市民生实事项目之一,同年惠州启动快检快筛工作。为此,市财政拨付200万元资金,以购买服务的形式,通过公开招标委托检验检测机构,对全市县城以上主要农批市场、集贸市场、超市的食用农产品实施快筛快检。
 
  在此前对市民开放的一场快检快筛活动中,东时记者看到,来自第三方检验机构的检测人员将快检设备、工具从实验室搬离,搬至“食品安全快检车”,检测人员开着车来到市区各大农贸市场,对蔬菜、肉类、水果等农产品取样后马上进行快检,10~15分钟便能得到检测结果。据检测人员介绍,快检的品种以日常消费量大的蔬果、肉类、水产品等大宗食用农产品为主,兼顾其他食品。重点监测蔬菜、水果农药残留,各种肉类的瘦肉精、水分,水产品的抗生素等检测项目。
 
  昨日,东时记者采访了部分市民对于食品快检的看法,市民们对快检做法颇为赞赏,认为食品快检覆盖面应更为广泛。有市民提出,譬如老百姓每天吃的大米、食用油、酱油等都应纳入快检范围。在近日编制的《意见稿》中,对市场食品快检建设提出相应要求:按照“分步实施、全面覆盖”原则,从2016年起,在现有的年检量22万批次的基础上,每年逐步增加抽检品种、抽检数量,扩大市场覆盖面;到2019年实现抽检品种达13类183种生鲜蔬菜(水果、6种生鲜肉类、23种水产品、5种粮油等217种食品,年检量达40万批次,抽检市场将覆盖全市城乡市场,建成流通市场食品安全快速检测体系。
 
  将要求餐饮单位“明厨亮灶”
 
  外出就餐,市民*担心的就是食物不新鲜或是厨师制作过程不卫生,为了让市民放心就餐,《意见稿》将对餐饮单位提出“明厨亮灶”要求,譬如引导餐饮单位将传统的“厨房重地,闲人免进”的观念,向现代先进的“明厨亮灶,欢迎监督”的管理模式转变,实施视频监控式或透明式的“明厨亮灶”,将食品安全重点区域通过直观形式或视频展示给消费者,使“厨房”成为消费者可视、可感、可知的“透明厨房”。这意味着,市民外出就餐时有望面对面地观看厨师制作每道美食的过程,共同参与监督保证食品安全。
 
  此外在“十三五”期间,餐饮单位量化分级等级评定和信息公示覆盖率应提升达到95%以上,学校食堂量化分级等级评定和信息公示覆盖率应达到****。
 
  《意见稿》还明确提出,要建成覆盖市、县、乡镇(街各级食品药品监管部门的系统食品药品大数据监管、服务和决策系统,建成覆盖食品、药品、保健食品、化妆品、医疗器械监管业务的日常检查、行政执法、检验检测、应急管理、食品药品溯源、公共服务的平台,形成互联互通、信息共享的“智慧食药监”系统。
 
  到“十三五”末期,《意见稿》指出,食品重点监管品种可追溯率达到95%以上,全市各类获证监管对象在“智慧食药监”平台中建档率****,建档的监管对象****实现全面等级管理。
 
   其他亮点

  临近保质期食品将设专区
 
  规划:强化食品质量销售环节的监管,重点检查食品的生产日期、保质期和标签标识等,督促食品经营者建立健全临近保质期食品管理制度,引导食品经营者对临近保质期食品设专区或专柜进行消费提示。
 
  点评:市民张淑娴说,对临近保质期的产品设专区很便民,以后买东西就更有选择性,也不用担心会误选到快过期的产品了。

  流通药品纳入电子监管
 
  规划:加强电子监管,将全市市场流通的药品纳入电子监管范围,实现药品从生产环节到流通环节可追溯。
 
  点评:市民吴女士说,如果以后能用微信“扫一扫”功能对着药品的条形码扫描,就能够知道药品是哪里产的,经过哪些环节到了销售点,整个药品是如何来到我手上的一目了然,就可以避免发生“旧药换新瓶”的问题了。
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