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菏泽市食药监管局开展食品添加剂使用专项检查

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

     中国菏泽网消息(记者 张红艳为进一步规范 食品添加剂 明胶使用,严厉打击使用 工业明胶等违法行为,市 食品药品监督管理局自8月开始,启动了为期4个月的食品添加剂明胶使用企业专项 检查。目前,已督促食品添加剂明胶使用企业对照《 食品生产日常 监督检查要点表》开展了自查整改。下步,该局将组织 监管人员对辖区内食品添加剂明胶使用企业开展现场监督检查,严密防范 食品安全风险。
 
    据悉,此次检查分摸底排查、企业自查、监督检查、总结提高四个阶段。重点检查企业食品添加剂明胶采购是否索证索票齐全,进货查验记录是否真实、完整、准确,是否建立食品添加剂明胶出入库记录;使用的食品添加剂明胶与进货查验记录是否一致,是否建立投料记录,食品添加剂明胶的购进量、库存量、使用量与成品数量之间的对应关系是否一致;是否具备检验设备,是否按照规定对成品批批检验,检验原始记录是否真实、完整;是否按照食品安全标准标识标注,标签配料表是否与实际使用的原辅料一致等内容。
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