圆白菜“逆袭”价格上涨分析师：勿跟风种植

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

　　据中国乡村之声《三农中国》报道，圆白菜，又叫包菜、甘蓝、卷心菜。作为一种“好吃不贵”的家常菜，深得人们的喜爱。不过，前段时间，圆白菜的价格过于“平民”，大量滞销，甚至都烂在地里。

　　经历过滞销的圆白菜，什么时候才能翻身呢？

　　家住陕西省宝鸡市太白县七里川二组的刘腊成，今年种了12亩蔬菜。本想着今年能有个好收成，谁知遇上了虫害，全县的蔬菜都出现了不同程度的滞销。往年圆白菜能卖七八毛，今年的起步价却只有一毛，而且还卖不出去，很多菜都烂在了地里。

　　刘腊成：今年不行，差的远，现在只能卖一半，另一半烂在地里。说起来其实只能卖三分之一，地里肯定要烂一部分。没人要，卖不动，这东西几天不卖就完了。

　　据了解，去年圆白菜价格较高，很多地方扩大种植面积，从而导致今年圆白菜价格大幅下滑。农户种菜入不敷出，只能任由圆白菜在地里自生自灭。

　　然而，也正是因为这部分被遗弃的圆白菜，使得市场供应日渐短缺，拉动圆白菜市场价格再次出现上涨。北京新发地市场分析师谢磊：

　　谢磊：8月26日，新发地市场圆白菜的批发价是0.6-0.8元/斤，周环比上涨7.69%。圆白菜的价格在本周涨幅不大，但是已经是连续上涨数周了。在月初是0.3-0.5元/斤，本周的价格比月初已经上涨了75%。尽管如此，价格仍然大幅度地低于去年同期。

　　从全国来看，6月份以来，圆白菜价格呈稳步上升趋势。不过，各地上涨原因不尽不同。在湖北武汉，今年圆白菜种植面积不增反降，前阵子的强降雨天气也给圆白菜的价格造成不小影响。湖北武汉白沙洲市场分析师王良贵：

　　王良贵：武汉去年这个时候圆白菜的种植面积和产量比较大，但是销量有限。去年有很多农户都亏损了之后，今年的种植面积有所减少。加上前期湖北武汉的天气，恩施地区同样遭到了大暴雨的袭击，有的地方甚至都淹了，很多秧苗都淹死了，导致今年的圆白菜也减产了。所以说今年的种植面积和天灾的减产，导致今年圆白菜的价格比去年要翻了几番。

　　随着开学季的到来，蔬菜的市场需求量会有所增加，但市场供应短时间不会大幅增加，王良贵预测，将来一段时间，圆白菜的价格还将看涨。

　　王良贵：现在开学季的到来，对于这种大宗蔬菜的需求量也比较大，所以说这个价格还在看涨。本地的圆白菜的价格上涨也带动了甘肃圆白菜的价格上涨。七月份，甘肃的圆白菜价格在每公斤0.5-0.8元。后期进入八月中旬以后，价格逐渐上涨，从每公斤1元涨到每公斤1.5元，现在已经涨到了每公斤1.8元到2元。所以说，整个的蔬菜的价格都在稳中小幅的上涨。

　　根据往年经验来看，今年圆白菜价格的上涨，可能又会引发种植面积的增加，造成“大小年”现象。王良贵建议农户，合理安排种植规模，保护自身利益。

　　王良贵：现在我们对农户的建议主要是，不要跟风的种植，如果是跟风得种植或者大面积的种植，因为需求量没有扩大，种植面积过大又导致蔬菜滞销，滞销就不值钱，等于说农民辛苦了还没有挣钱，有的甚至于亏本了。再一个就是，现在有很多农民采取了投保险的方式，保护自身的利益，这个要提醒农民朋友注意。

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