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海南各地加强高考期间食品安全监管 24小时值班

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    中新网 海南6月7日电(贺澜起 王登科海南省食药 监管部门 统一部署,各地食药监管部门多措并举,切实保障2016年 高考期间考生 饮食安全。
 
    提前介入,排查隐患。6月初,海南各地食药监管部门开展专项检查,重点检查学校食堂及学校周边的食宿点、食品经营单位的食品、食品原料和添加剂的索证索票及台账登记、留样管理、餐饮具的清洗消毒和保洁等食品安全制度落实情况,排除食品安全隐患。对考点学校食堂从业人员进行食品安全知识培训,提高餐饮从业人员的食品安全管理水平。儋州市食药监管局与学校食堂负责人签订《食品安全承诺书》,提高从业人员的责任和安全意识。
 
    加强宣传,提高考生自我保护意识。通过社会媒体和自媒体广泛宣传餐饮安全知识,发布安全消费警示,提高考生自我保护的意识和能力。
 
    驻点监管,全程监控。高考期间,三亚、洋浦等食药监管局安排专人驻点考点食堂,对食品原料进行快速检测,对食堂的食品加工制作过程进行全程现场监督,关停考点周边卫生环境较差、设施设备不健全的小餐饮和“小饭桌”。
 
    加强值守,强化应急处置。各地食药监管局成立了食品安全事故应急处理小组,高考期间实行24小时值班制度,接到食品安全相关报告将**时间赶赴现场处置。
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