吉林省食品稽查总队查获一家“肉灌肠”黑工厂

　　日前，吉林省食品稽查总队与省公安厅治安总队、长春市宽城区东广场派出所开展联合执法行动，一举查获位于长春市九台区卡伦镇一家涉嫌使用“死因不明”肉品作为原料生产“肉灌肠”的黑工厂。

　　根据群众举报，位于九台区的一家肉灌肠（名称叫儿童肠，常见于烧烤店、烤肠点及部分饭店生产企业涉嫌生产不符合食品安全标准的食品。举报者称该企业用鸡皮及边角料为原材料，有的已腐败变质生蛆，且可能滥用食品添加剂笨甲酸钠。

　　据了解，此次行动省食品稽查总队联合公安机关出动26名（公安干警10人执法人员对该生产企业及该产品位于光复路的6家批发（零售企业同时进行了突击检查并抽样。该生产企业位于一农户院内，大门紧闭、有5条狼狗护院；车间内食品原料散落于屋内地面、腥臭味扑鼻，原料库房地面有大量鼠、狗粪便；已拆封的笨甲酸钠堆放在加工车间；在原料库房冰柜内发现无任何标识的肉品；在添加剂库房内，发现苯甲酸钠等13种添加剂。

　　经对相关负责人调查询问，该企业不能出示“肉品”进货凭证及检验检疫证明，对肉品来源无法说明。总队执法人员依法对涉案食品原料、工具设备进行了查封，共查封玉米淀粉100袋、添加剂203袋（桶、生产设备8台、死因不明的冻肉400公斤。据了解，该企业日生产量达到800斤，产品基本通过光复路6家批发（零售企业流入社会，且销售情况较好。食品稽查总队同时对经营涉案食品的6家食品批发（零售企业进行了立案调查。

　　经检验机构检验，该企业生产的成品、半成品均检测出笨甲酸钠（防腐剂，不允许在肉制品中使用，属于超范围使用食品添加剂。根据《中华人民共和国刑法》和两高司法解释，该企业使用死因不明肉品生产食品的行为已触犯刑法，涉嫌犯罪。总队依法将此案移交公安机关进一步查处。目前，涉案人员被刑拘2人、3人取保候审。案件正在进一步调查中。