贵州省食药监局发起食药安全你问我答

    鼓励群众举报地沟油一

    “3·15”来临前夕，省食品药品监督管理局就老百姓关心的有关食药安全的热点问题进行了答疑解释。在本期栏目中，我们将其中大家都广为关心的热点问题一一刊登，以飨读者。

    读者“风的翅膀”：我们都知道地沟油是一种不干净的东西，它是将下水道中的油腻漂浮物、潲水等经过简单加工，提炼出的油。之前我看报纸上报道，估计我国每年有200-300万吨地沟油流回餐桌。而地沟油中含有有害物质黄曲霉素，它的毒性是砒霜的100倍。这个真的很恐怖，可是作为消费者的我们吃食物的过程当中，如何才能去辨别是否含有地沟油呢？

    省食品药品监督管理局回答：目前，仅靠消费者的感观无法辨别地沟油，为严防“地沟油”回流餐桌，就要靠监管部门来加强监管和餐饮服务者主体责任的落实，从我局的监管实践来看，一是要把住进口，严查餐饮服务单位食用油进货查验、索证索票、台账建立等制度执行情况。二是要把住出口，要求餐饮服务单位建立健全餐厨废弃物管理制度，实现餐厨废弃物的流向可追溯。同时加强餐饮服务单位散装食用油管理，加强监督抽检，我局每年均把食用油作为重点检测品种开展监督抽检，2015年，全省共抽检195批次的食用油，合格率达到了99.5%，我省采取的以上措施，对严防地沟油流向餐桌起到了关键的作用。但还要强调社会共治的重要作用，我们鼓励群众来参与监督，对发现收购加工地沟油的窝点积*向各级食品药品监管部门举报，我们将会同公安部门坚决查处，严厉打击，这样才能从源头上铲除地沟油产生的根源。

    减肥产品属于保健食品

    读者“我不是天使”：到了夏天，又是我们女孩子想要减肥的季节了。我以前很胖的时候，服用过很多种减肥药，到正规药店购买的时候都讲没有副作用，但我晓得多多少少应该都会有点副作用的。现在为了保持体形我还想继续服用减肥药，所以我想请问一下，怎样查询、辨别假冒伪劣减肥药品呢？

    省食品药品监督管理局回答：**我要更正一个概念，药品是指防病治病的特殊商品，少数的肥胖症患者需要医生的诊断确诊后使用医疗的手段和特定的药物来加以治疗，大多数的普通人群的肥胖不是疾病，不能用药来治疗，所以目前我国没有减肥药这一说法，国家批准的减肥产品目前都归于保健食品范畴，也就是我们日常所说的“小蓝帽”。消费者在购买时**要认准包装上标注的“小蓝帽”和批准文号、批准部门。同时还可以登录国家食品药品监督管理总局网站查询保健食品的真实性。其次仔细阅读保健食品标签说明书。按照说明书来食用；另外要强调的，就是保健食品不是药品，不能治病，所以消费者不要被虚假广告误导，用食品代替药品治病，导致延误病情。至于减肥还是要靠适当的运动和良好的饮食习惯来实现。

    网购食品请留好凭证

    读者“青青”：我想了解一下，如果在网购平台买到不合格的食品，作为消费者应该怎么办？

    省食品药品监督管理局回答：对于网络食品经营，《食品安全法》规定了食品经营者及网络食品交易第三方平台的食品安全管理责任，《食品安全法》第62条明确规定：“网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网食品经营者有违反本法规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门；发现严重违法行为的，应当立即停止提供网络交易平台服务”，所以，网购中食品的食品安全问题，除了经营者要负责外，食品交易第三方平台提供者也要担负相应的责任。如果网购中出现的问题，属于食品安全问题的，可以向食品经营者和网络交易第三方平台提供者反映或向食品药品监管部门投诉。投诉举报时，你要带上你购买的食品或食品包装及相关的凭证。投诉有电话、书面或直访等方式，具体程序在你投诉时，相关单位会告知你相应的要求和规定。