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山西专项检查食品企业和加工小作坊

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

     本报讯 高焕琴 记者黄永建 发自山西 近日,记者从山西省 食品药品 监管局获悉,根据“冬季行动”工作要求,山西省各级食药监管局开展了节日期间 食品生产 企业安全 检查和食品 生产加工 小作坊专项检查,有效消除食品生产安全隐患,从源头抓好治理,净化了 食品安全市场环境。
 
    针对冬季小作坊安全事件易发、多发及节日期间食品消费量大面广的特点,该局在巩固专项检查和整治的基础上,进一步细化专项检查方案,制定具体工作措施,深入开展排查、检查,并由市局专人负责,按时报送相关信息。
 
    截至目前,全省排查生产领域小作坊4147家,建档2206家,主要为生产糕点、淀粉制品、肉制品、粮食加工品、食用油等。取缔12家,查处制假售假小作坊3家,立案查处7家。出动食药监执法人员1793人次,对节日期间市场需求旺盛、生产销售量大、安全风险高的酒类、饮料、肉制品、糕点、饮用水、速冻食品等423家企业进行了检查。主要存在问题有索证索票制度未建立、台账记录不完善、厂区卫生状况不能持续保持、关键控制点生产记录不规范等,立案查处4家企业,802家计入监管档案。
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