距春节还有两周，按照往年习惯，不少市民已经开始张罗 年货了，其中， 海鲜是大部分市民年夜饭必不可少的一道菜。近日，记者走访济南*大的海鲜市场发现，今年并没有出现预期的火爆场面，节前购买海鲜的市民数量与前几个月相比没有多大变化，不少海鲜摊主表示今年生意*难做。
本报见习记者 张永宽
鲳鱼同比降价一多半
26日凌晨三点半左右，记者来到位于市中区建设路的济南海鲜大市场，发现地下一层已经人声鼎沸。这里卖的全部是活海鲜，而地上一层卖得主要是加工过并包装好的干货海鲜。作为整个济南市*大的海鲜市场，这里的数百家店铺和摊位销售海参、黄花鱼、鲈鱼、海虾等各种水产品。
记者从一些商贩和店主那里了解到，济南海鲜大市场的大部分海产品来自烟台、蓬莱、青岛等本省地区，仅有部分来自南方的江苏、浙江等地。因为海产品种类齐全，所以海鲜大市场也成了济南市海鲜消费的风向标。
一些摊主告诉记者，大部分日常海产品在这里都能买到。他们称，今年常见鱼类的价格较去年同期有所下降，特别是高档水产品，价格跌幅更大。一位摊主说，去年一斤小黄花鱼能卖20多元，
大黄花鱼30多元，而今年一斤小黄花才十几元，大黄花鱼才20多元，甚至还有卖得更便宜的。去年一斤鲈鱼卖13元左右，一斤鲅鱼卖40多元，一斤鲳鱼则要70多元，今年鲈鱼的价格降到了每斤9元，鲅鱼降到了20多元一斤，鲳鱼更是降到了3 0多元一斤。记者走访发现，不少鱼类的价格只有去年这个时候的五成，仅有个别鱼类比去年涨了，但涨幅也不明显。
”单位采购几乎都没了“
一些摊主表示，不仅高档水产品不好卖，就连普通海鲜也没有前几年好卖。地下一层的一位摊主称：”马上过年了，市场里人却不多，不知道是咋回事。以前这个时候，市场里早挤满了人。幸亏现在海鲜价格没涨，如果价格再涨上去，本来买五条的可能就买两条，本来有十个人来买的，可能就只有五个人来买了。今年是生意*难做的一年。“
摊主刘明（化名称，”以前每到这个时候，大部分政府部门、国企等单位开始到市场里来采购海鲜了。他们主要是用来给员工发福利，买得比较多。但是在八项规定出台之后，就几乎没有单位再来这儿采购了。现在市场里的顾客主要是普通市民。“
一位摊主透露：”今年生意跟去年、前年相比差远了。往年不仅利润高，进货量和销售量也大，而今年大部分鱼都比往年便宜，进货量和销量也小。拿黄花鱼来说吧，往年这个时候我**能卖二三百斤，现在连一百斤都卖不到。带鱼往年这个时候**至少能卖十件，今年**只能卖七件。以前一斤鱼有一到两元的利润，今年利润下降到五毛至一元左右。“
高档鱼类仍不好卖
记者在市场里看到，一些店铺和摊位还出售名贵水产品，比如 甲鱼、红龙鱼等，虽然都在缸里活蹦乱跳的，但却很少有顾客光顾。一位卖高档水产品的摊主介绍说，这些高档水产品价格较去年下降了近一半，去年一斤甲鱼的价格在二三百元，今年则猛降到了一百元左右一斤。
一名张姓摊主告诉记者，前两年海鲜市场的名贵水产品特别好卖，摆出来的甲鱼、娃娃鱼很快就卖完了，**能卖十多条，但现在生意越来越难做了，”这些名贵水产品*适合过年时送礼用了，以前不少顾客都是买来送礼的，大家都抢着要，来晚了就没了，还有的人过年前早早就来预订。现在送礼的少了，来买的人也就少了。“
另一位摊主则称，”以前来我这里买高档鱼的，除了送礼用的市民，还有一个大客户就是大饭店，不少**饭店都需要用到这些名贵鱼类。现在也是因为反腐，去大饭店里点这种菜的人少了，一些大饭店也不敢做这种菜了。两年了，高档鱼类一直不好卖，许多店主和摊主都不进货了，现在市场里没几家卖高档鱼的了。“
零售火爆期较去年推迟了一周
多数摊主表示，平时零卖很不好卖，周一到周五都没有多少客人，只有周末好点。他们平时主要靠批发量大的老客户生存，这些老客户包括饭店和规模小点的批发摊点。”没有这些长期固定的老主顾，市场里百分之八十的人肯定干不下去了。零售只有在春节前后好点，而今年零售火爆期比往年推迟了一周。“一位摊主说。
记者看到，市场里大部分顾客购买量都不大，多数人都是买几条鱼就离开了，成箱买鱼的顾客非常少见。一位只买了一小兜鱼的顾客对记者说：”以前人们买鱼都是成箱地买，现在不买那么多了，都是现吃现买，主要是不好放，放时间长了味道就不好了。现在超市那么多，买鱼很方便，没必要买那么多存起来。“
顾客刘先生说：”我家里人少，孩子在外地上班，平时只有我们老两口在家，孩子春节只在家待四五天，过完年又要去外地上班，买多了海鲜肯定吃不了，我们都是吃多少买多少。“
一位购买了两箱鱼的顾客说：”现在海鲜的价格没怎么涨，下周一就是小年了，价格肯定会涨上去，来买的人会很多，到时候，光黄花鱼一斤就可能会涨十多块钱，所以我先来买点送朋友。“
百检网专注于为第三方检测机构以及中小微企业搭建互联网+检测电商服务平台，是一个创新模式的检验检测服务网站。百检网致力于为企业提供便捷、高效的检测服务，简化检测流程，提升检测服务效率，利用互联网+检测电商，为客户提供多样化选择,从根本上降低检测成本提升时间效率，打破行业壁垒，打造出行业创新的检测平台。
百检能给您带来哪些改变？
1、检测行业全覆盖，满足不同的检测；
2、实验室全覆盖，就近分配本地化检测；
3、工程师一对一服务，让检测更精准；
4、免费初检，初检不收取检测费用；
5、自助下单 快递免费上门取样；
6、周期短，费用低，服务周到；
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质；
8、检测报告权威有效、中国通用；
返回顶部
400-101-7153
15201733840