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超市生鲜食品新规或出台 消费者点赞经营者称“难”

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

     和合承德网记者 石盈盈
 
    “ 果蔬要标明采摘日期,不能以 包装日期代替 生产日期;散装肉馅或将退出超市卖场……”近日,国家食药监总局公布《超市 生鲜食品包装和 标签标注 管理规范( 征求意见稿》,这一被称为“史上*严”超市生鲜食品包装和 标签管理规范拟规定在获得 消费者赞许的同时,也有商家称完全做到有难度。
 
    生鲜食品价签信息较简单

    散装肉馅多数超市有卖
 
    “名称、包装日期、单价、净含量、总价。”1月5日,记者在我市多家超市的生鲜区看到,生鲜冷冻鱼类、鸡类都被放置在冰架上,货架边缘处贴着物品品名、进货日期等基本信息,产品何时屠宰或处理并没有标明。对于更细致的信息,记者四处寻找无果后得到一位工作人员“都是今天新摆上”的回复。
 
    在采访中,记者发现,多数超市中已经被绞好的肉馅裸露在柜台中,柜台上只标有名称与单价,并未介绍肉馅来源、保质期、屠宰或肉类出厂日期等情况。绝大多数超市生鲜食品的标签都只有商品名称、单价、重量等基础信息。
 
    “包装日期也不一定是生产日期,保质期也是超市自己打印的,东西新不新鲜,我们根本不知道。”市民杨女士告诉记者,她在超市多次看到并不新鲜的西兰花被包装在保鲜膜内,虽然日期没过,但菜已经发蔫变软。虽然标注了包装日期和保质期,但对于产品的新鲜程度,不少市民还是心存疑虑。
 
    《意见》出台让消费者有更透明的选择权
 
    “一般情况下,肉馅通常是由卖家自律保证质量。《意见》出台后,对生鲜食品的标注提出了更严格的要求,让消费者有更透明的选择权。”市场监管局相关工作人员告诉记者,“生鲜食品的标签细化,有效杜绝食品经营者擅自更改生产日期或保质期等违法违规行为,确保超市生鲜食品的可追溯及保障消费者对产品的知情权。”
 
    部分超市认为执行有难度
 
    采访中,一些市民对于《意见》提出的新规表示认可和赞同。但超市方面则认为,《意见》中的一些规定执行起来有难度。“肉馅加工方面的规定执行起来倒是容易,只要有需要,我们可以为市民现场加工肉馅。但对于散装类食品,要保障食品源头等具体要求,做起来就有些困难了。比如,我们从果蔬批发市场或水产市场采购的商品,对方都未必能给我们提供一个详细的信息,我们就更无从考察了。”一家超市的赵经理为难地表示。
 
    多数市民期待新规尽快出台
 
    在记者采访过程中,虽然有市民表示对以后可能买不到预先加工好的肉馅表示遗憾,但多数市民还是希望新规尽快出台。“不管什么肉,经过绞肉机一绞根本就分不出好坏,也不知道里面到底是什么肉,吃着不放心。我是希望新规能够尽快出台,这样再买生鲜食品也能买得放心。”市民张燕说。
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