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上海市食药监局抽检水产品172批次 不合格样品6批次

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

     2015年12月30日,上海市 食品药品监督管理局在其官网公布2015年10月 水产品及 水产制品 监督 抽检信息,共抽检水产品172批次,发现不合格样品6批次,样品不合格率为3.49%。
 
    本次抽检的水产品及水产制品主要包括水产品、水产制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921、《藻类制品卫生标准》(GB19643、《关于批准部分食品添加剂和营养强化剂扩大使用范围及用量的公告(卫生部公告2012年第1号》、农业部第235号公告、农业部第560号公告等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属,二氧化硫、山梨酸等食品添加剂,多氯联苯等污染物指标和菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等微生物、土霉素、四环素、恩诺沙星、环丙沙星、氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等药物残留共18个指标。
 
    其中,抽检水产品84批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为1.19%,检出不合格的检测项目为恩诺沙星(恩诺沙星+环丙沙星总量。抽检水产制品48批次,不合格样品数为5批次,样品不合格率为10.42%,检出不合格的检测项目为菌落总数、大肠菌群、二氧化硫。抽检藻类制品40批次,未发现不合格样品。
 
    上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
 
    消费警示:
 
    消费者在选购新鲜水产品时要注意以下几点:要在有正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、商户处购买。要尽量购买鲜活的水产品。要观察体表、鱼鳞、鳃部、鱼眼、肌肉、附肢等处的新鲜程度。
 
    在选购冷冻初加工水产品时,消费者应注意:个别不法生产者在加工冷冻水产品(如冻虾仁、冻鱿鱼等时,使其较长时间浸泡于碱水中,一方面使其增重,另一方面改观产品的质量。所以,广大消费者在选购此类商品时要:一看品牌;二看是否由专业生产厂生产;三看商品是否在保质期内。

水产及水产制品监督抽检不合格产品信息  
序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 备注
1 上海帆津食品有限公司 上海闵行区金平路777125 上海奉贤大润发商贸有限公司 上海市奉贤区南桥镇南亭公路601 虾皮(咸干 散装称重 / 2015-10-8 二氧化硫残留量 0.024 g/kg 不得检出  
2 舟山震洋发展有限公司 舟山海力生路88 上海奉贤大润发商贸有限公司 上海市奉贤区南桥镇南亭公路601 毛鱼干(咸干 散装称重 / 2015-10-9 二氧化硫残留量 0.030 g/kg 不得检出  
3 舟山市普陀区舟港水产有限公司 舟山市六横镇涨起港 上海奉贤乐购生活购物有限公司 上海市奉贤区南桥镇环城东路1454-1468 烤鱿鱼丝 散装称重 舟港海味 2015-10-3 菌落总数、大肠菌群 4.8×104cfu/g 30000 cfu/g  
430 MPN/100g 30 MPN/100g
4 舟山市普陀区舟港水产有限公司 舟山市六横镇涨起港 上海奉贤乐购生活购物有限公司 上海市奉贤区南桥镇环城东路1454-1468 章鱼片 散装称重 舟港海味 2015-10-6 大肠菌群 430 MPN/100g 30 MPN/100g  
5 舟山市普陀区舟港水产有限公司 舟山市六横镇涨起港 上海奉贤乐购生活购物有限公司 上海市奉贤区南桥镇环城东路1454-1468 风琴鱿鱼片 散装称重 舟港海味 2015-10-7 菌落总数、大肠菌群 7.4×105cfu/g 30000 cfu/g  
2.4×103MPN/100g 30 MPN/100g
6 上海恒大水产批发市场南区201号摊位 杨高南路4188号 上海乡村园农贸市场经营管理有限公司第二菜场(摊位号:46# 上海市奉贤区南桥镇人民南路4号 河鲫鱼 散装 / 2015-10-9(进货 恩诺沙星 113 μg/kg 100μg/kg  
环丙沙星 2.56μg/kg
  注:排名不分先后                  
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