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青岛市食药监局抽检小作坊食品 熟肉制品垫底

作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网

    早报讯 昨天,市 食品药品 监管局发布了近期对全市食品 生产加工 小作坊食品的 抽样 检测结果,共 抽检251批次样品,经过检测35批次不合格,整体合格率仅为86.1%。市食品药品监管局已要求小作坊所在区、市食品药品监管部门依法对不合格产品的生产经营者进一步 调查 处理,查明不合格产品的批次、数量和原因,立即整改。整改情况将于近期向社会公布。
 
    “我们这次对全市食品生产加工小作坊的 熟肉制品、糕点、食用油、茶叶、豆制品、焙烤食品、薯类及膨化食品等11类食品251批次样品进行抽检,抽样检验项目合格样品216批次,不合格样品35批次,合格率为86.1%。”市食品药品监管局工作人员介绍,其中熟肉制品65批次,不合格样品21批次,占60%;焙烤食品37批次,不合格样品6批次,占17.1%;茶叶23批次,不合格4批次(其中3批次提出复检申请,正在复检中,占11.4%;食用油11批次,不合格2批次,占5.7%;豆制品44批次,不合格1批次,占2.9%;粮食及其制品61批次,不合格1批次,占2.9%;炒货及坚果制品、蛋制品、调味品、薯类及膨化食品、凉拌菜等10批次,均未检出不合格样品。
 
    相关不合格指标为:熟肉制品检出菌落总数、大肠菌群超标,焙烤食品检出铝残留超标,茶叶检出农药残留超标,食用油检出过氧化值超标,豆制品检出甜蜜素,粮食及其制品检出亚硫酸盐超标。(记者 孙启孟
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