食药监总局抽检肉及肉制品126批次不合格样品2批次

作者：百检网时间：2021-11-15 来源：互联网

1日，国家食品药品监督管理总局在其官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局抽检肉及肉制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、食用油、油脂及其制品等9类食品1614批次样品，抽样检验项目合格样品1604批次，不合格样品10批次。其中，抽检肉及肉制品126批次，不合格样品2批次，占1.6%。

本次抽检的肉及肉制品主要包括畜禽肉、畜禽内脏、速冻调理肉制品、腌腊肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、砷等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等兽药残留，苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等63个指标。

标称山东龙大肉食品股份有限公司生产的400g/袋型“龙大肉食” 精肉火腿（熏煮香肠火腿（2015-7-5被检出菌落总数、大肠菌群项目不合格；标称青岛波尼亚食品有限公司生产的“波尼亚” 小牛仔香肠（50g/根 2015-7-15被检出大肠菌群项目不合格。

不合格产品信息
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	样品名称	规格型号	商标	生产日期	不合格项目	检验结果	标准值
1	山东龙大肉食品股份有限公司	莱阳市食品工业园	济南市中大润发商业有限公司	市中区二七新村南路9号	精肉火腿（熏煮香肠火腿	400g/袋	龙大肉食	2015-7-5	菌落总数	56000CFU/g	≤30000CFU/g
1	山东龙大肉食品股份有限公司	莱阳市食品工业园	济南市中大润发商业有限公司	市中区二七新村南路9号	精肉火腿（熏煮香肠火腿	400g/袋	龙大肉食	2015-7-5	大肠菌群	930MPN/100g	≤90MPN/100g
2	青岛波尼亚食品有限公司	青岛市城阳区城阳街道艳阳路199号	济南家乐福商业有限公司	山东省济南市历下区历山路101号	小牛仔香肠	50g/根	波尼亚	2015-7-15	大肠菌群	230MPN/100g	≤30MPN/100g

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