作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
“小作坊监管不容易”
今年以来,山东莱芜莱城区食品药品监督管理局全面启动小作坊监管工作,推动小作坊监管常态化、规范化、制度化,引导全区食品生产经营小作坊健康发展。该局对全区所有小作坊开展摸底调查和备案登记,全面掌握辖区小作坊的基本情况,建立小作坊基本情况数据库,做到一个不漏、一户不少,并建立了监管档案。 “经过我们的摸底排查,莱城区现有小作坊63家,其中不包括馒头房、豆腐房、火烧铺、包子铺、肴肉店等加工小作坊。如果加上上述小作坊的话,合计为1122家。”工作人员介绍说,食品生产经营小作坊量大分散,管理难度大。“按规定,从事食品生产应当依法取得食品生产许可证。但符合相关食品安全标准、申请食品生产许可证的均为企业性质,个体工商户无法办理。对于小作坊的监管,《
暂行办法出台给小作坊立标准
为了保障群众的食品消费安全,加强对小作坊的监管成了莱城区
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