台州全市食品安全基层责任网络全覆盖
作者：百检网 时间：2021-11-15 来源：互联网
“民以食为天，食以安为先”，
今年年初，台州《2015年政府工作报告》承诺，实施为民办实事行动，其中涉及食品安全的有四项：新改造25家城镇农贸市场为放心市场；47家城区农贸市场建成食品安全快速检测室，免费向公众开放；520家大型、特大型餐饮企业和学校食堂的阳光厨房建设率达到30%；加强食品安全基层责任网络建设，配强乡镇（街道、村（社区两级食品安全管理队伍。
市市场监管局以城镇农贸市场改造提升为突破口，确定全市28家城镇农贸市场将创建省级放心市场。然后通过签订责任状、分解工作任务、列入为民办实事项目、纳入政府目标责任制考核等措施积*落实。截至9月底，全市28家创建市场已完成工程量的88%。
此外，市市场监管局在全市农贸市场**建设、开放食品快速检测室，方便群众了解所购买的食品质量。据了解，这些食品快速检测室，是按照农贸市场经营规模分类制订建设标准，基本上做到当天送检当天就可通过手机APP查询到检测结果。截至9月底，全市已建成并免费向公众开放50家食品快检室，完成率达106%，台州经济开发区中心菜场建成全省**免费对外开放的食品快检室。
饭店的后厨是餐饮消费*让人放心不下的环节。在阳光厨房建设方面，市场监管部门以电子化监管为手段，在全市大型、特大型餐饮企业和学校食堂开展阳光厨房建设，通过改建透明墙、视频直播等方式，让消费者通过饭店显示屏或手机APP均可对消费的饭店后厨情况了如指掌。截至9月底，全市已有668家大型、特大型餐饮企业和学校食堂建成阳光厨房，完成年度创建任务的128.5%。
而食品安全基层责任网络建设，我市更是做到全覆盖无死角，全市129个乡镇食品安全基层责任网络全覆盖，让食品监管更全面。截至9月底，全市所有的129个乡镇（街道均已设立食安办，聘任基层食品安全协管员4416人、信息员6081人；各地食安办开展日常巡查2万多次，发现并消除食品安全风险隐患9894个。（记者郑 红
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