广州月饼抽检结果发布 合格率为98.6%

    市食药监局发布月饼抽检结果，并发布月饼选购指南

    凉风至，白露降，中秋还远吗？各家超市商场纷纷推出各种品牌的月饼，并配备了相应的应节食品如大闸蟹等，供市民选购。监管部门也在中秋佳节前夕加大检查力度。广州市食品药品监督管理局就在全市食品生产、流通及餐饮服务环节开展月饼产品专项抽检，共抽取样品142批次，经检验实物质量合格140批次，实物质量合格率为98.6%。

    ■新快报记者 庞倩影 实习生 陈海宁/文 廖木兴/图

    月饼团购销售下跌

    在百佳超市某门店，记者看到不少月饼的堆头，写着广州酒家双黄纯红莲月饼750克139元/盒、美心金装彩月礼盒月饼420克158元/盒、大班迷你四色冰皮月饼238元/盒、香港WING WAH元朗荣华双黄白莲蓉月饼740克198元/盒……

    百佳超市相关负责人表示，“今年月饼不仅价格实惠，口味也更加丰富。除了传统的莲蓉、豆沙、水果口味月饼，百佳还搜罗了芒果柚子绿豆、冰糖官燕绿豆蓉、榴莲绿豆和乳酪白豆蓉等新式冰皮月饼，同时准备了低糖蛋黄白莲蓉这类健康型月饼，为不同消费人群提供多元化的选择。”

    家乐福超市的数据表示，月饼堆头增加，但销售基本与往年持平，同一品牌的品类商品有所增加，主要集中在100元-150元价位区间，新品种的月饼销售增加，但还没有超越传统月饼；另外月饼团购销售下跌，还是以个人购买为主。

    六大法则买月饼

    中秋前夕，广州市食药监局对月饼开展了专项抽检活动，共抽取样品142批次，经检验实物质量合格140批次，实物质量合格率为98.6%。

    市食药监局同时发布月饼选购指南，希望市民能够买到健康安全又美味的月饼。

    一看包装：生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准、QS标志均为必须具备的明示标识，消费者要特别关注。包装盒是否完好无损，消费者也要留心检查。

    二看色泽：广式优质月饼表面金黄，底部红褐，墙面乳白，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有油脂光泽；劣质月饼则不具备上述特征，还有崩顶现象。

    三看形状：广式优质月饼块形周正圆整，薄厚均匀，花纹清晰，表面无裂纹、不露馅；劣质月饼则大小不均，跑糖露馅严重。

    四看组织：广式优质月饼皮酥松、馅柔软，不偏皮偏馅，无空洞，不含杂质；劣质月饼皮馅坚硬、干裂，有较大空洞，含杂质异物。

    五品滋味：广式优质月饼甜度适当，馅料油润细腻、不发粘，气味清香无异味；劣质月饼则相反。

    六快食用：月饼买回家后，应严格按照包装上载明的贮藏方法保存，以免发霉、变质。月饼包装一旦打开，应在短期内食用完毕，避免存放时间过长。