作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
兰州晚报讯(记者杜志超9月16日,市
一看,看卫生设施配备情况。是否配备必要防蝇、防尘等防护设施;所使用的食品包装材料是否为一次性或集中式消毒餐具;
二看,看从业人员持证情况。摊位是否取得合法备案证照;从业人员是否持有健康证上岗操作,个人卫生是否良好;
三看,看食品原辅料采购、使用情况。索取票证资料,看是否能提供供应商合法证照等;是否使用散装油或反复使用煎炸油;是否有使用未经检验检疫的畜禽肉类;是否使用过期食品;
四看,看销售食品感官情况。若发现颜色、味道异常不同于普通食品的色、香、味,您就要千万注意,有可能存在非法添加或滥用食品添加剂的情况。
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