作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
为保障农村集体聚餐
一是健全监管网络。针对农村自办宴席范围广、频次高、对象弱、风险大等特点,该区加强对农村
二是摸清监管底数。针对农村地区家庭主妇和普通厨师多、专业厨师少,专业厨师不专业且流动性大等特点,该区加大对农村家庭自办宴席厨师的排摸力度,对农村家庭自办宴席举办者和涉厨人员进行清理登记,建立登记台账,对相关人员的健康状况进行统一管理。
三是加强监管力度。针对农村地区家庭自办宴席场所不固定,举办者时间和地点随意性大,难以有效掌控的特点,该区严格落实农村自办宴席申报备案制度,充分发挥食品安全“四员”作用,提醒群众自办宴席必须严格执行安徽省《加强农村自办宴席食品安全工作的指导意见》,并现场检查所用食品原料和加工场所、餐具消毒等情况,指导群众科学烹调、合理膳食,强化宴席卫生监督。
四是广泛开展教育培训。针对农村群众
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
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3、工程师一对一服务,让检测更精准;
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