作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
本报讯 王林 洪泉 为进一步加强冷
据了解,此次专项整治重点任务分为三项:一是深入开展冷冻库排查工作,主要排查冷冻库和以冷冻库为依托销售冻品的经营门店,重点检查2014年以来承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向,对发现入出库数量与记录不符、来源及销售去向不明以及编造、篡改相关记录的,一律严肃处理;对在售、存储的无合法证明、未经检验检疫等不符合食品安全标准的冻品一律予以查扣;涉嫌犯罪的,依法移送公安机关查处。二是加强经营企业的日常管理,督促经营者建立健全冷冻库进出货台账,强化主体管理责任,规范冻品经营行为。三是强化对学校食堂、西餐厅及使用肉品较多的餐饮服务单位等重点对象的监督检查。四是加强与公安、工商等部门的沟通与协调,开展食品安全联合执法,严厉打击走私冷冻肉品违法行为,保障公众饮食安全。
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