作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
星辰在线8月19日讯(长沙晚报记者 刘捷萍 通讯员 林俊随着湖南人越来越多地走出**,在国外吃到
据生产商介绍,这批出口湘菜为冷冻方便菜,就是将菜肴烹调加工后采用速冻工艺的预包装食品,菜品在低温状态下贮存、运输和销售,消费者购买后只需用微波炉加热就能食用。此次出口菜品中包括毛氏红烧肉、腊味合蒸、湘西外婆菜等湘菜经典菜式。
据出口商反馈,虽然尚未运抵,但首批出口湘菜已在肯尼亚预订一空,主要供往宾馆、酒店等中高档场所,针对当地有一定消费能力的人群。后续产品将进一步辐射埃塞俄比亚、坦桑尼亚等非洲其他国家和地区。
为推动湘菜首次走出**,长沙出入境检验检疫局指导企业设施改造及人员培训,以*短时间帮助企业通过出口食品生产企业备案。在生产过程中,针对肯尼亚的质量安全要求、标签版面格式、产品包装形式等,一一提出建议。“如肯尼亚食品包装上并不像我国那样标明生产日期和保质期,而是直接标明哪**之前食用*佳,所以出口产品特意按照肯尼亚要求更改了标识。”长沙出入境检验检疫局食卫科副科长陈杰介绍。肯尼亚进口商还特意提出,该批进口食品需要中国检验检疫部门出具的卫生证书,为此,长沙出入境检验检疫局在出口前对食品进行抽样检测,重金属、微生物等4大类15个项目的检测结果全部合格。
这批出口湘菜为冷冻方便菜,就是将菜肴烹调加工后采用速冻工艺的预包装食品,菜品在低温状态下贮存、运输和销售,消费者购买后只需用微波炉加热就能食用。
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