作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
近日,记者从市
此次专项整治工作的重点单位是曾经使用酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉为原料的食品添加剂生产企业,膨化食品、小麦粉及其制品生产企业,食品添加剂经营企业,加工经营馒头、花卷、包子、焙烤食品等的餐饮服务单位。市食品药品监管局将在上述重点单位随机抽取20个批次的产品进行检测,抽检结果将向社会公布,一旦发现违法行为将严肃查处。
食药监管部门提醒市民,如果发现违法经营、使用含铝添加剂行为,可以拨打食品药品投诉举报热线12331。另外,在家庭中烹制包子、馒头等面食时,不要使用明矾等含铝添加剂,可使用酵母、发酵粉和复合膨松剂等替代。(李正茂 曾小川 本报记者 唐荣(达州日报网
相关链接
含铝添加剂都有哪些危害?
含铝食品添加剂的代表是明矾。研究表明,少量铝进入人体后会很快被代谢,如果摄入过量,铝就会积累在一些组织器官中,产生毒害。铝*大的危害是积累在脑细胞,诱发脑神经系统病变,造成记忆力下降、衰退、行动迟钝。其次是对骨骼系统的损害,人体摄入过量的铝可使血磷降低,加速骨骼中钙、磷和氟的流失,抑制骨基质的合成,从而造成骨软化、骨质疏松、骨折等损害。铝也会引起免疫低下,影响T细胞的数量和功能,使人患疾病可能性增加。孕妇摄入铝过量有可能影响胎儿的发育,甚至造成流产等。正是基于这些认识,世界卫生组织于1989年正式将铝列为有损健康的危险物质并要求严加控制,提出每人每周每千克体重不超过两毫克。避免铝摄入过量需注意哪些方面?
对于普通消费者,食品药品监管部门提醒,除了尽可能从可靠的商家购买食品,还应该注意以下方面:
尽量少选择铝制炊具,烹饪时高温、酸性物质都会加速铝的溶出。特别是长时间使用后,铝制锅盆、勺铲出现微小破损面,加大铝的溶出速度和面积。铝制的包装如肉类罐头、易拉罐,都会增加食物中铝的含量,因此应该选择正规厂家产品,购买后及时食用,防止铝转移至食品;尽量少购买油炸面食,此类食品中可能会继续食用含铝添加剂。特别是散装食品,没有固定的生产标准,全凭生产者感觉添加,超标很难避免;选购儿童食品时要仔细查看组成成分表,如含有膨化剂、抗结剂,尽量选择新规实行后生产的产品;铝摄入超标后,一段时间会被代谢排出体外,为了防止积累,不要一次性食用过多含铝食物,食谱不要单一化,面食米饭时常替换,多食用含维生素C的食物,可以加快铝的代谢速度。
另外,由于一些违规排放,近海受到污染的地区生产的海产品也会有铝超标现象,*好避免食用污染地区产品。
违法使用含铝添加剂的法律后果是什么?
按照即将于10月1日起施行的新修订《
1、检测行业全覆盖,满足不同的检测;
2、实验室全覆盖,就近分配本地化检测;
3、工程师一对一服务,让检测更精准;
4、免费初检,初检不收取检测费用;
5、自助下单 快递免费上门取样;
6、周期短,费用低,服务周到;
7、拥有CMA、CNAS、CAL等权威资质;
8、检测报告权威有效、中国通用;
①本网注名来源于“互联网”的所有作品,版权归原作者或者来源机构所有,如果有涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一个月内与本网联系,联系邮箱service@baijiantest.com,否则视为默认百检网有权进行转载。
②本网注名来源于“百检网”的所有作品,版权归百检网所有,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。想要转载本网作品,请联系:service@baijiantest.com。已获本网授权的作品,应在授权范围内使用,并注明"来源:百检网"。违者本网将追究相关法律责任。
③本网所载作品仅代表作者独立观点,不代表百检立场,用户需作出独立判断,如有异议或投诉,请联系service@baijiantest.com