作者:百检网 时间:2021-11-15 来源:互联网
7月23日晚,唐山市
据介绍,截至目前,唐山市共有烧烤门店580家。市食药监局自3月底以来,在全市开展了烧烤门店食品安全专项整治行动,突出整治市中心区烧烤门店,全面排查并及时消除食品安全隐患;督促烧烤门店严格执行餐饮服务食品安全操作规范,严禁露天烧烤经营。特别是进入7月份以来,该局持续加大督导巡查力度,监督检查烧烤门店1217家次,开展监督性抽检29批次,发现问题387个,查处食品安全案件24起,罚没款57490元,向环保部门通报79起。
唐山市食药监局副局长张成金提醒消费者,露天烧烤存在着许多食品安全隐患,其餐饮服务提供者是非法的流动食品摊贩。**,食品原料安全难以保障,有的食品原料非正规渠道购买,不同程度存在使用酮体肉、劣质食品原料加工食品的情况。其次,食品安全相关制度和操作规范落实不到位,不同程度存在着乱用食品添加剂的现象。大部分露天烧烤不具备防尘、防蝇、防鼠设施,食品很容易被污染。
该局表示,将继续加大监督性抽检、调度指导和巡查督导力度,确保烧烤门店食品安全。(曹瑞云 李晓庆 周扬
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